...Oliën extra vergine di oliva van de hoogste kwaliteit, verkregen door koude persing van groene olijven die onmiddellijk zijn geperst: Coltofranto.
Bewaard onder stikstof in roestvrijstalen tanks, gekenmerkt door een lage zuurgraad en een hoge polyfenolinhoud: deze olie voldoet aan de vereiste met een concentratie van meer dan 250 mg/Kg hydroxytyrosol, tyrosol, oleuropeïne en hun afgeleiden.
Met...
... onderworpen aan een korte koude pre-maceratie, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten gedurende ongeveer 10 dagen bij 24-26°C en maceratie op de schillen. Hierna volgt de uiteindelijke persing met zachte persen en de malolactische fermentatie in staal. De wijn rijpt 18 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten.
...PRODUCTSHEET
PRODUCT Biologische Extra Vergine Olijfolie
JAAR VAN PRODUCTIE 100% 2017-2018
LAND Italië
REGIO Calabria
GEBIED Heuvel van de Presila Calabrese
OMGEVING Niet vervuild en puur
TEELT Ingraving van natuurlijke stoffen: gras, luzerne (onderzaai)
OOGST Mechanische vibrator met paraplu
EXTRACTIE Koude extractie (minder dan 27°) binnen 24 uur na de oogst
OPSLAG RVS tanks
CERTIFICERING Bio
CERTIFICERING NOP: Usda 100% Organic
CULTIVAR Monocultivar “Carolea”
TOEPASSING Rauw op salades, peulvruchten en soepen
Eerste gangen
Vlees……..en vis
Mediterrane Dieet...
... diesel en emulsificeert het, waardoor de verbranding verbetert en de emissies in de atmosfeer door onverbrande stoffen worden verminderd. Het is mogelijk om tot 3% water in de diesel te emulsifiëren. Het is een effectief biocide, het elimineert en bestrijdt de vorming van algen en bacteriën in tanks en reservoirs, wat een betere filterbaarheid mogelijk maakt. Het vermindert de vorming van oxiderende producten en bestrijdt corrosie. Het verhoogt de aanwezigheid van cetaan in de diesel, waardoor een betere koude start mogelijk is.
... etiketteermachines, koelsystemen, installaties voor de stabilisatie van wijn via ionenuitwisseling met behulp van harsen en/of continu via koude, wijnfermentoren, altijd volle tanks, autoclaven voor mousserende wijnen, pneumatische persen, transportbanden, verpakkingsmachines voor flessen (depalletizers, kartonvormers, inpakmachines, palletizers), enzovoort... barriques, vaten, kuipen,...
PROFESSIONEEL IN ONGEDIERTEBEHEERSING, DESINFECTIE EN DESINFEKTIE GARANTIE RESULTAAT - REINIGING DIENSTEN VOOR PROCESSIEBOMEN VAN DE DEN - HOUTWORMEN - MIEREN - BEDWANTSEN - ALLE KOUDE-BLOEDIGE INSECTEN - DUIVEN ?
SPECIALE INTERVENTIES: MARITIEM, LUCHTVOERTUIGEN VOORKOMEN EN GRATIS INSPECTIES Fax Mobiel e-mail...