kenmerken van chocolade Italië

...Krachtig en subliem, net als de natuur van de vulkanen die het Guatemalteekse grondgebied kenmerken, zo is deze Centraal-Amerikaanse single origin koffie, geteeld op de bergen op 1400-1600 meter boven zeeniveau, en daardoor geclassificeerd als SHB (Strictly Hard Bean). Het is een elegante en goed gebalanceerde koffie, met een volle en complexe smaak, die opvalt door zijn rijke en harmonieuze aroma, met een volle en ronde smaak gecombineerd met een gebalanceerde zuurheid met hints van bloemen en fruit en een nasmaak van cacao en noten.

...De pignolata messinese is een typisch recept uit de Siciliaanse traditie dat vooral wordt bereid tijdens de feestdagen van Kerstmis of Carnaval. Het zijn kleine stukjes deeg die worden gefrituurd (of in sommige gevallen gebakken) en geglazuurd, waarbij ze worden bedekt met twee verschillende glazuren: een witte met citroensmaak en een zwarte met pure chocolade. De dubbele combinatie van kleuren is een van de onmisbare kenmerken om dit zoetigheid tot leven te brengen.

...geërfd van Mastri panfortai. Met de bewustheid dat de producten van de tafel een essentieel onderdeel zijn van de cultuur en de levensstijl van een gemeenschap, vertegenwoordigen ook de Sienese zoetigheden de onderscheidende kenmerken van de aard, de cultuur en de levensstijl van de mensen van Siena: eenvoudig, oprecht, origineel en natuurlijk. De Fabbrica del Panforte voelt zich dan ook als een kleine maar krachtige plant, die haar wortels in de grond van Siena verankert en weet voedingsstoffen te halen om gezonde, aantrekkelijke en van hoge kwaliteit vruchten te produceren.

... verwerking van grondstoffen, cacao en gedroogd fruit, tot de realisatie van het eindproduct, tot oplossingen voor fine-line installaties voor de verpakking van tabletten, smeerbare crèmes en chocolade druppels. Innovatie, veelzijdigheid en maatwerk zijn de kenmerken die de machines van Ideo Tecnica onderscheiden, ideaal voor zowel ambachtelijke werkplaatsen als voor middelgrote en grote bedrijven.

...Deze producten zijn gepatenteerd door Caffè Poli: ze zijn anders dan elk ander vergelijkbaar product dat op de markt te vinden is. We kunnen een exclusief product aanbieden, dat steeds meer gewaardeerd wordt over de hele wereld. Van de productie van koffie met chocoladesmaak, is dit tegenwoordig uitgebreid naar andere smaken: anijs, hazelnoot, ginseng, kaneel en chocolade-munt. Deze producten zijn beschikbaar in capsules, in bonen en in potten (gemalen voor moka of espresso): een formaat voor elke behoefte en om aan de wensen van alle klanten te voldoen!

... producten volgen een ambachtelijk proces dat de Italiaanse traditie respecteert en zijn vrij van gluten, palmolie en gehydrogeneerde vetten om de hoogste kwaliteit te garanderen. We bieden een breed scala aan producten: heerlijke nougat en chocolade in al zijn vormen en een breed assortiment ambachtelijke ijsjes. Onze producten zijn beschikbaar onder zowel ons eigen merk als voor derden. Onze producten zijn te vinden in restaurants en kleine winkels, evenals in de GDO. Kwaliteit, innovatie en flexibiliteit kenmerken onze productie.