cichorei Italië

...Pan di Zucchero is een soort cichorei met grote bladeren, die op zichzelf zijn gewikkeld in een witte kleur. Het heeft een licht bittere en spijsverteringsbevorderende smaak, en bevat veel mineralen en vitamines die effectief zijn in de preventie van kanker. Beschikbaar in een bakje, zak of piepschuim in verschillende gewichten.

...Er zijn twee soorten cichorei, de groene cichorei en de rode cichorei. De groene is over het algemeen minder bitter dan de rode, die doet denken aan de smaak van radicchio. Cichorei helpt bij het verminderen van gastro-oesofageale klachten en bevordert de spijsvertering van voedsel. Het vermindert een opgeblazen gevoel en circulatieproblemen dankzij de aanwezigheid van lycopeen en veel mineralen. Baby leaf variëteit. Mogelijkheid om te gebruiken voor de bereiding van een gemengde salade. Beschikbaar in zwarte kisten of thermisch verzegeld piepschuim van 500 gr. en 1 kg.

...Mengsel van oploskoffie in zakken van 500 g Het mengsel van koffie bestaat uit 70% koffie en 30% granen en is een mix van oploskoffie (mengsel van robusta en arabica) met gerst, rogge, cichorei en gemoute gerst. De aanbevolen dosering is 1,2 g/1,5 g per 100 ml water. Het is een product voor hotels, zeer gewaardeerd bij het ontbijt. Het product kan voedingsadditieven bevatten. ZONDER GMO - ZONDER GEHYDROGENEERDE VETTEN - ZONDER ARTIFICIËLE KLEURSTOFFEN...

... olijfolie, begeleidt gerechten op basis van typische groenten uit de regio. Onder de groentegerechten is de puree van tuinbonen met wilde cichorei een ware traktatie. Onder de eerste gangen kunnen we de wereldberoemde orecchiette, met de toppen van raap, niet vergeten. In de Garganische en Pugliese keuken in het algemeen.

Ons bedrijf is opgericht in de jaren '80, in het hart van de Trevisaanse regio, waar de landbouw nog steeds een van de belangrijkste productieve activiteiten is. Vandaag de dag, meer dan ooit, richten we onze aandacht op de waardering en teelt van producten die de combinatie van territoriale en milieukenmerken uitdrukken; geschiedenis, cultuur, ervaring en traditie, passie, onderzoek en innovatie.