gourmet olijf

...Deze gedroogde vrucht, de Boheemse olijf of senjed in het Perzisch, wordt verbouwd in de vlaktes van Afghanistan. Deze bes heeft verschillende namen omdat ze weinig bekend is bij het publiek, aangezien ze alleen in Iran en Afghanistan wordt verbouwd. Deze kleine bes lijkt op een olijf qua grootte en vorm, maar verschilt volledig in smaak en unieke textuur. De Boheemse olijf heeft een zure en smeltende smaak. Ze is natuurlijk en bevat geen conserveermiddelen of additieven. Ze past heel goed als aperitief, of geïnfuseerd in een glas thee of wijn. Te consumeren zonder mate!

...Gourmet zwarte olijven, maat XS, 400 gram.

...Olijfzaadmeel wordt verkregen door het malen van het zaad dat uit de pit van de olijf is gehaald. Het is een koudpersproces dat het hart van de olijfboom op onze tafel brengt, zodat we kunnen profiteren van zijn therapeutische eigenschappen.

...Fijne delicatessen: Extra Vergine Olijfolie "Basilicum" Bio, fles N°6 - 250ml - De Extra Vergine Olijfolie "Basilicum" Bio, fles n° 6, is de fruitige combinatie van olijf en basilicum, verkregen door middel van maceratie. Een bereiding, zonder toegevoegde aroma's of additieven. Biologisch gecertificeerd door Bureau Veritas (FR BIO10), deze fles van 250ml is ook aanwezig in het Culinaire Cadeau N°5.

...De olijf sofy is een Murcianse moje waar Olijven het Cortijo bijzonder trots op is, omdat het een van de specialiteiten van het huis is. Het bestaat uit de typische Murcianse moje, vergezeld van manzanilla-olijven met ansjovissmaak en ontpitte zwarte perla-olijven. Zonder twijfel is de olijf sofy een heerlijke hap die opvalt door de fusie van smaken in de mond en een grote vlezige textuur.

... olijfboom bloeit en vormt zijn vrucht terwijl hij van de lente naar de zomer gaat. Het groeit en rijpt zijn vrucht door energie van de zon en voedingsstoffen uit de bodem te trekken. De olijf is eerst donkergroen van kleur, waarna hij begint te rijpen in de herfst. De kleur verschuift van geel naar roze naar paars en uiteindelijk naar zwart.