gekaramelliseerde amandelen

...De volle smaak van Siciliaanse amandelen in knapperige nougatblokjes. Natuurlijke ingrediënten en een ambachtelijk proces dat teruggaat tot de vorige eeuw. Ook beschikbaar in andere varianten: Amandelen, pistachenoten, hazelnoten. Ook beschikbaar voor de patisserie-lijn, in bulk.

...De dragee-machine wordt gebruikt voor het coaten van noten met suiker. Het verwarmingssysteem dat onder de trommel is geplaatst, houdt de suiker gesmolten. Terwijl de trommel draait, plakt de suiker aan de producten. De machine wordt meestal gebruikt voor het coaten van amandelen hier in Turkije. De machine kan ook worden gebruikt voor het maken van dragees. Dan komt de zeer delicate coatingfase...

... duidelijke smaak van gekaramelliseerde suikerkristallen en specerijen. Golden marzipan is amandelspeculaas van de klassieke ingrediënten verrijkt met licht geroosterde amandelen. Een bitterzoet speculaasje van zuivere speculaaskoek en marsepeinelementen voor de fijnproever. Golden honey is honingspeculaas. Zoals de naam al zegt, wordt bij deze met honing verrijkte speculaas een deel van de donkere kandijsuiker vervangen door honing. De golden whole wheat is volkoren speculaas, gemaakt van authentieke volkorenbloem, aromatische kruiden en kaneelbast.