...Zwarte Zomertruffel (TuberAestivum) Beschikbaarheid: apr-sep.
• De meest overvloedig geoogste truffel. Het vruchtlichaam varieert van de grootte van een hazelnoot tot die van een sinaasappel. De schil is zwart.
De geur is aangenaam en kan behoorlijk intens zijn, met tonen die doen denken aan hazelnoten en paddenstoelen.
De belangrijkste rijpingsperiode loopt van mei tot september. Deze truffel wordt vaak aangetroffen in het Verenigd Koninkrijk, Europa of waar er kalksteen terrein is.
...Deze smaakvolle olie biedt een zeer gebalanceerde smaak met delicate tonen van truffel. Het is een perfecte aanvulling op salades, pasta's of risotto's.
Ingrediënten: Extra Vergine Olijfolie 98,75%, Gedroogde Zomertruffels en Zwarte Truffels 0,75% (gelijk aan 2% verse producten): zomertruffel (TuberAestivum Vitt) 0,6%, Truffel...