brood gebakken in houtoven

IL Michelangelo della Pizza in Albano Laziale in de Castelli Romani (Rome) Bakkerij met een houtoven, productie van ambachtelijk brood, Genzano-brood, Lariano-brood. Romaanse pizza, witte en rode pizza, Velletrana-pizza en productie van typische bakkerijproducten uit de Castelli Romani. Uit de selectie van de beste mengsels van durumtarwe, 00-bloem en volkorenbloem ontstaan onze prachtige...

... vroeger worden gemaakt, met bijzondere aandacht voor de keuze van eenvoudige en natuurlijke ingrediënten, die strikt in een houtoven worden gebakken. Zo komen deze oude smaken van de Lucaanse tafel tot leven. Een verhaal dat van generatie op generatie wordt doorgegeven, een liefde voor het vak, een levenskeuze.

... recepten, gemaakt door onze grootmoeders, en produceert een breed scala aan ambachtelijke typische Pugliese producten, handgemaakt met geselecteerde 100% Pugliese tarwe en zonder GMO, gebakken in een houtoven. De gastronomie van Gargano is heerlijk en smakelijk, naast dat het puur en eenvoudig is. Er is alleen de keuze tussen traditionele gerechten en typische producten uit de regio. Een van de...

Wij zijn een bedrijf sinds 1989. Al onze producten worden gebakken in een vulkanische steenoven, net als in een houtoven. Kwaliteit en betaalbare prijzen zijn wat ons vertegenwoordigt. Wij bieden handgemaakte koekjes, knabbels, brioche en alle soorten brood met langzaam rijzende zuurdesem. Wij zijn geïnteresseerd in samenwerking met handelaren en bakkerijen. Verkoop in groothandel - detailhandel.