Duitsland, München
...De spitzmorchels worden direct na de oogst zorgvuldig schoongemaakt en gedroogd. Hierdoor behouden de paddenstoelen hun unieke aroma en honingraatstructuur. Vervolgens worden de gedroogde spitzmorchels met de hand gesorteerd en verpakt. De spitzmorchel is een van de bekendste en door fijnproevers meest gezochte bospaddenstoelen. De delicate balans tussen het mild-kruidige aroma en de vlezige...
Portfolio (28)