Gedroogde Morieljes Hele Hoofden Dr Ana Collection

De spitsmorchels worden direct na de oogst zorgvuldig schoongemaakt en gedroogd. Hierdoor behouden de paddenstoelen hun unieke aroma en honingraatstructuur. Vervolgens worden de gedroogde spitsmorchels met de hand gesorteerd en verpakt. De spitsmorchel is een van de bekendste en door fijnproevers meest gezochte bospaddenstoelen. De delicate balans tussen het mild-kruidige aroma en de vlezige textuur resulteert in een verfijnde delicatesse die vooral in de Franse keuken zeer gewaardeerd wordt. Deze elegante paddenstoelen zorgen voor een bijzondere smaaksensatie en zijn uitstekend geschikt als voorgerecht, voor het verfijnen van sauzen en roerbakgerechten, evenals voor het bereiden van verfijnde risotto's. Voor gebruik de gedroogde paddenstoelen met water overgieten en ongeveer 30 minuten laten weken. De paddenstoelen zullen wat van de vloeistof opnemen en daardoor groter en sappiger worden. Haal ze daarna uit het water en bereid ze volgens uw recept. Artikelnummer: 7001 Energie-inhoud: 1028 kJ / 289 kcal Vet: 5 g waarvan verzadigde vetzuren: 0.42 g Koolhydraten: 17.3 g waarvan suikers: 1.84 g Eiwit: 29.6 g Zout: 0.04 g Gewicht: 15 g Ingrediënten: Spitsmorchels hele hoeden Allergenen: geen Herkomstland: Bosnië en Herzegovina Merk: Dr. Ana Collection Fabrikant: AnaVita Naturkost GmbH