Producten voor quinoa-leveranciers (24)

Compleet halffabrikaat voor de productie van brood, broodjes en hartige quinoa-snacks. Uitstekende natuurlijke bron van mineralen en antioxidanten. Formaat: 10 kg Dosering: 100%

Quineron, ook wel bekend als quinoa of Peruviaanse rijst, is de zogenaamde Pseudosbogs, dat wil zeggen een plant die zetmeelhoudende zaden produceert, maar dat eigenlijk niet is. Het komt uit Zuid-Amerika, waar het al eeuwenlang gewaardeerd wordt om zijn voedingswaarde. Het wordt de "heilige van de Inca's" genoemd. Het bevat ook saponinen, waardoor het antiallergische, ontstekingsremmende, schimmelwerende, antivirale en immunostimulerende effecten kan vertonen. Het graan heeft antioxidante eigenschappen dankzij de extreem grote hoeveelheid flavonoïden. Kimos bevat geen gluten en is gemakkelijk verteerbaar. Rode rijst heeft een expressievere smaak en aroma dan witte quinoa. Het heeft een licht knapperige schil en past goed bij salades. Het kan worden onderworpen aan een bereiding die het een nootachtige smaak geeft en gebruikt worden in desserts. 6,1 g - 9% Inclusief verzadigde vetzuren 0,7 g - 3% koolhydraten 57 - 22% inclusief suikers 0 g - 0% eiwit 14 g - 28% zout 0,01 g < 1% * RWS - referentievoedingswaarde &nbsp; <strong> Toepassing </strong> Koninginbonen moeten voor het koken worden...

QUINOA SALADE

Geschiedenis en Oorsprong van Quinoa Quinoa (Chenopodium quinoa) is inheems in Zuid-Amerika en wordt al 6000 jaar als hoofdvoedselgewas verbouwd. Quinoa werd al door de Inca's als veldproduct gebruikt. De plant kan groeien onder koude, voedingsarme en droge omstandigheden. De groeiperiode is ongeveer 5-6 maanden. Door middel van kruising zijn er quinoa variëteiten ontstaan die kunnen groeien onder Europese en Noord-Amerikaanse omstandigheden. In de eerste helft van april wordt de quinoa in Europa gezaaid en de oogst vindt plaats vanaf half september. Productieproces Quinoa Vlokjes Na de oogst wordt de quinoa eerst schoongemaakt. Vervolgens wordt de quinoa gewassen om de saponine te verwijderen. Daarna wordt het gedroogd en worden de beste stukken met de hand geselecteerd. Deze stukken worden geweekt om de quinoa te platten. Na het drogen wordt de quinoa gezeefd en vervolgens verwerkt tot quinoa vlokken. Gezonde eigenschappen van Quinoa Vlokjes <Quinoa vlokken zijn rijk aan vitamines B2, E, ijzer, koper en magnesium. Quino…

Kwaliteit: voor voedsel Verwerkte plantdeel: Fruit Extractiemiddel: Ethanol & water Draagstof: maltodextrine Wetenschappelijke naam: Lycium barbarum L. Goji-bessen worden beschouwd als rijk aan antioxidanten en vitamines, wat hen potentiële gezondheidsvoordelen geeft. Onze producten worden in bulk verkocht. Er is een minimale bestelhoeveelheid van 25 kg voor de meeste van onze producten. Monsters kunnen worden geleverd. Plants2Market is ook BIO, HACCP en DIN EN ISO 9001 gecertificeerd. Wij bieden ook de volgende producten aan: Acerola Veldboon Veldpaardenstaart Afrikaanse zwarte boon Elecampane Alpha-liponzuur Amla Artisjok Ashwagandha Astaxanthine Valeriaan Bamboe Beta Glucaan BIO Berkenblad BIO Braziliaanse amandel BIO Brandnetel BIO Broccoli BIO Chaga BIO Chlorella BIO Cranberry BIO Gerstgras BIO Ginseng BIO Grapefruit BIO Boerenkool BIO Rozenbottel BIO Blauwe bes BIO Egelskop BIO Gember BIO Knoopkelp

Contractproductie van biologische Aronia-capsules (vegan HPMC-capsules)

Rijst is essentieel in de wereldwijde voeding. Het correct opslaan vereist schone, droge en onbeschadigde granen. Belangrijke factoren: -Humiditeit: Oogst bij ≈ 25%. -Temperatuur: Beïnvloedt de groei van schimmels en chemische veranderingen. -Tijd van opslag: Hoe minder, hoe beter; vooraf reinigen vermindert risico's. -Algemene staat: Controle op gebroken zaden en vreemde deeltjes. -De nabehandeling omvat ontvangst, reiniging, drogen en opslag. Om de kwaliteit te behouden: -Ontvangst: Analyseer vochtigheid, temperatuur en vreemde deeltjes. Controleer op insecten en gebruik een afzuigsysteem. -Reiniging: Geïntegreerd systeem met een magnetische scheider, trommelzeef, voorfilter, graanreiniger en wacht silo's. Ventilatie en ventilatoren zijn cruciaal. -Drogen: Vermindert de vochtigheid. Voorkomt verkleuring en verlies van kiemkracht. -Opslag: Populaire opties zijn metalen silo's, betonnen silo's, loodsen en zakken.

Granulaten zonnebloemschroot in Big Bag van 1 ton. Productparameters: • Eiwitten: 39 % • Vocht: tot 10,4 % • Vet: 1,4 % • Vezels: 22,8 % Prijs: • 1.250 PLN per Big Bag met levering in de provincie Mazowiecki of het gebied rond Biała Podlaska. Minimale bestelling 22 ton - volle vracht, betaling na levering van de goederen. Aanvullende informatie: • Certificaten te downloaden en andere productfoto's vindt u op onze website: www.atwork.com.pl/; • Aanbieding komt van een Pools bedrijf; • Mogelijkheid tot het uitgeven van een factuur met BTW. Neem alstublieft contact met ons op: 503#577#909 Bel ons en geef ons de afleverlocatie door, dan berekenen wij de prijs voor u. Wij garanderen korte levertijden en professionele service. minimale bestelling: 23 ton

Camelina-olie wordt geëxtraheerd uit de zaden van de Camelina sativa-plant, ook wel bekend als gouden vlas of valse sesam. Deze essentiële olie wordt gewaardeerd om zijn voedingsprofiel, omdat het rijk is aan omega-3-vetzuren, antioxidanten en vitamine E. De ontstekingsremmende en verzachtende eigenschappen maken het een natuurlijke moisturizer voor de huid, die helpt om irritatie te kalmeren en de huidelasticiteit te verbeteren. Daarnaast staat camelina-olie bekend om zijn vermogen om haar te versterken en te verzachten, wat zorgt voor glans en beheersbaarheid. Het wordt ook gebruikt in de keuken vanwege de milde smaak en het hoge gehalte aan gezonde vetzuren, wat bijdraagt aan een uitgebalanceerd dieet. CONTAINER: 25 kg. 200 kg. IBC 1000 kg. INCI: Camelina sativa zaadolie

De BIO Glutenvrije Quinoameel is een uiterst gezonde en voedzame culinaire alternatieve. Het wordt verkregen door het malen van de zaden van quinoa, een glutenvrije graansoort afkomstig uit de Andes. Gecertificeerd biologisch en glutenvrij, is quinoameel perfect voor mensen die een glutenvrij dieet volgen of voedselintoleranties hebben. Quinoa zelf is een buitengewoon voedsel dat rijk is aan complete eiwitten, die alle essentiële aminozuren leveren die nodig zijn voor spiergezondheid en algemeen welzijn. Bovendien is het een waardevolle bron van voedingsvezels die de spijsvertering bevorderen en een langdurig verzadigingsgevoel ondersteunen. De BIO Glutenvrije Quinoameel bevat ook een scala aan belangrijke vitamines en mineralen, waaronder B-vitamines, ijzer, magnesium en zink. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor de goede werking van het lichaam en spelen een sleutelrol in tal van fysiologische functies.

Zuiverheid: 99,95%, Gebroken: 5%-8%

Quineron, ook bekend als quinoa of Peruaanse rijst, is de zogenaamde Pseudosbogs, dat wil zeggen een plant die zetmeelhoudende zaden produceert, maar dat eigenlijk niet is. Het komt uit Zuid-Amerika, waar het al eeuwenlang gewaardeerd wordt om zijn voedingswaarde. Het wordt de "heilige van de Inca's" genoemd. Het bevat ook saponinen, waardoor het antiallergische, ontstekingsremmende, schimmelwerende, antivirale en immunostimulerende effecten kan vertonen. Het graan heeft antioxidante eigenschappen dankzij de extreem grote hoeveelheid flavonoïden. Quinoa bevat geen gluten en is gemakkelijk verteerbaar. % Inclusief verzadigde vetzuren 0,7 g - 3% koolhydraten 57 - 22% inclusief suikers 0 g - 0% eiwit 14 g - 28% zout 0,01 g < 1% * RWS - referentievoedingswaarde &nbsp; <strong> gebruik </strong> Quinoa-granen moeten voor het koken in water worden afgespoeld. Kook gedurende ongeveer 15 minuten op laag vuur. We weten dat quinoa klaar is als de kenmerkende "staarten" verschijnen die uit de quinoa-granen komen tijdens het koken.

Koriander (Coriandrum sativum): Koriander Hele zaadjes BIO van VehGro. Koriander staat in Nederland ook bekend als Ketoembar. Het is een populair kruid in de Indiase, Aziatische, Latijns-Amerikaanse en Noord-Afrikaanse keuken. De smaak van verse koriander is omstreden. Waarschijnlijk bepalen uw genen of u tot de korianderliefhebbers of -haters behoort. Korianderbladeren worden echter door bijna iedereen gehaat, terwijl de smaak van korianderzaadjes geliefd is! En dat is maar goed ook, want koriander zit vol vitamines en mineralen! Bewaar op een droge en donkere plaats en vermijd directe zonneschijn.

Herkunft van hennep: De hennepzaad (sativa) komt oorspronkelijk uit Centraal-Azië, maar is inmiddels verspreid over Europa, China en de rest van de wereld. Hennep kan in bijna elk ecosysteem ter wereld worden verbouwd, waardoor het mogelijk is om hennep wereldwijd te telen. Samen met bamboe is hennep een van de snelst groeiende planten op aarde. Het was ook een van de eerste planten waarvan verwerkbare vezels werden gesponnen. Selectieproces voor hennepzaad: Direct na de oogst worden de hennepzaadjes geselecteerd en gereinigd om ongewenste delen te verwijderen. Na dit proces worden de zaden in luchtgedroogde drogers gedroogd. Zo wordt ervoor gezorgd dat er hele hennepzaadjes overblijven die verpakt kunnen worden. Gezondheidsvoordelen van hennepzaad: Hennepzaad kan rauw worden gegeten en bevat dan de noodzakelijke eigenschappen voor een gezonde voeding. Hennepzaad bevat omega-3- en omega-6-vetzuren.

"Biologisch gebroken Lijnzaad Lijnzaad is het zaad van de vlasplant. Om deze reden wordt lijnzaad ook wel vlaszaad genoemd. Het wordt gebruikt als grondstof voor lijnzaadolie dat met behulp van een oliemolen uit het zaad wordt geperst. Lijnzaad heeft een nootachtige smaak en zit vol met voedingsstoffen waaronder veel vezels (27,3 g / 100g). Heel of gebroken lijnzaad? Lijnzaad is te verkrijgen als hele zaden en als gebroken zaden. De hele lijnzaad zaden worden niet goed verteerd door het lichaam. Daarom wordt aangeraden om gebroken lijnzaad te gebruiken zodat alle stoffen uit lijnzaad ook daadwerkelijk opgenomen worden. Gebroken lijnzaad is heerlijk door bijvoorbeeld smoothies, yoghurts, salades of door baksels."

Efficiënte nazorg van rijst na de oogst zorgt voor voedselzekerheid. Houd rijst schoon, droog en onbeschadigd tijdens opslag. Factoren om te overwegen: -Moisturegehalte: Streef naar ≈ 25% bij de oogst. -Temperatuur: Hoge temperaturen bevorderen de groei van schimmels en oxidatie. -Opslagperiode: Korter is beter; reinig de granen voor opslag. -Algemene toestand: Controleer op gebroken zaden, onzuiverheden en meer. Nazorgprocessen omvatten ontvangst, reiniging, drogen en opslag. Om de kwaliteit te behouden: -Ontvangst: Analyseer warmte, vocht en onzuiverheden. Gebruik insectenbestrijdingsmaatregelen en een aspiratiesysteem. -Reiniging: Installeer een geïntegreerd systeem met een magneetseparator, trommelfilter, graanvoorreiniger, graanreiniger en buffer silo's. Ventilatie en afzuigventilatoren zijn cruciaal. -Drogen: Verminder het vochtgehalte tot veilige niveaus. Voorkom verkleuring, verlies van kiemkracht, versheid en breuk. -Opslag: Populaire opties zijn stalen silo's, betonnen silo's, magazijnen en zakken silo's. Optimaliseer opslag met goed beheer.

Halffabrikaat voor brood met chia-, zonnebloem- en pompoenpitten. Voor energieke bakproducten, rijk aan vezels, mineralen en Omega-3. Formaat: 10 kg Dosering: 50%

Zwarte komijn (Nigella sativa L.) wordt ook wel zwarte komijn, zwarte sesam of zwarte komijn genoemd. Het is een eenjarige plant met blauwe of witte bloemen. De kleine zwarte zaadjes van zwarte komijn bevatten een schat aan natuurlijke ingrediënten die helpen bij de verzorging van het lichaam. Dit is niet alleen een gezonde toevoeging, maar ook een smakelijke aanvulling op gerechten. Ze kunnen als specerij voor veel gerechten worden gebruikt, bijvoorbeeld als topping voor salades en taarten, en zwarte komijnolie kan aan verschillende gerechten worden toegevoegd of direct worden geconsumeerd. In de zaden van zwarte komijn vinden we stoffen zoals: thymoquinon, een verbinding met sterke anti-allergische, antioxidante, ontstekingsremmende, antibacteriële en schimmelbestrijdende eigenschappen. De plant is rijk aan gezonde vetzuren, vitamine E en bètacaroteen, evenals B-vitamines, biotine, voor een gezonde huid en haar, en voor een goede werking van het zenuwstelsel en talrijke mineralen: calcium,

De driekleurige quinoa komt van de biologische teelt van het bedrijf en is een mix van witte, rode en zwarte quinoazaden. De witte quinoa heeft een neutrale smaak, terwijl de rode of zwarte variëteiten zich kenmerken door een sterkere en intensere smaak, wat deze mix de juiste balans van smaak en energie geeft. De quinoa is van nature glutenvrij en is geschikt voor mensen die intolerant zijn voor gluten of voor degenen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgen. Dit voedsel is rijk aan verschillende voedingsstoffen die nuttig zijn voor het welzijn van het lichaam: vezels, mineralen (magnesium, kalium en ijzer), omega 3 en 6 vetzuren. Voordat de glutenvrije quinoa wordt gekookt, moet deze altijd onder stromend water worden afgespoeld en vervolgens 10-12 minuten worden gekookt. Daarna kunnen de zaden worden geroosterd om de smaak nog verder te verbeteren. Het kan worden gebruikt om smakelijke voorgerechten, lichte hoofdgerechten, groentesoepen, vegan burgers of gehaktballen, of verse en authentieke salades te bereiden.

De donkere BIO lijnzaadjes zijn rijk aan voedingsstoffen en daarom staan ze bekend als de zaden van de gezondheid. In de keuken kunnen lijnzaadjes op verschillende manieren worden gebruikt. Aangezien het smaakloze zaden zijn, zijn ze ideaal om aan andere gerechten toe te voegen, zoals om salades te verrijken of als basis ingrediënt voor vegetarische burgers of kroketten. Ze zijn ook uitstekend om toe te voegen aan zoete of hartige deegwaren, of om muesli of witte yoghurt een extra smaak te geven. Veel mensen weten niet dat lijnzaadjes eieren kunnen vervangen; het enige wat je hoeft te doen is een eetlepel gemalen lijnzaad te mengen met drie eetlepels water. Het verkregen mengsel kan een ei vervangen in koekjes of taarten. Lijnzaadjes kunnen in de keuken zowel heel als gemalen worden gebruikt om de opname van de voedingsstoffen te vergemakkelijken. Gemalen of fijngemalen zullen ze gemakkelijker door ons lichaam worden opgenomen. Ze zijn ook van nature glutenvrij.

Zuiverheid: 99,99%, 99,97%, enz. Gebroken: 5% – 8%

Biologische havermout is een voedsel dat niet erg bekend en gebruikt is in Italië, terwijl het in de Engelssprekende landen een van de belangrijkste ingrediënten van het ontbijt is. Biologische havermout wordt verkocht in granen om smakelijke veganistische of vegetarische recepten te bereiden. Havermout wordt vaak rauw in vlokken gebruikt om het ontbijt met melk of yoghurt smakelijker te maken, terwijl de graanvariant uitstekend is voor het bereiden van soepen of bouillons. Dit graan is ook een concentratie van voedingsstoffen die nuttig zijn voor het welzijn van het lichaam, zoals vezels, B-vitamines en verschillende mineralen (ijzer, calcium, kalium, fosfor, magnesium, koper). Biologische havermout moet voor het koken onder stromend water worden afgespoeld om eventuele onzuiverheden te verwijderen en moet vervolgens minstens 12 uur worden geweekt. Daarna kan het worden gekookt of gebruikt als ingrediënt voor salades en bijgerechten, maar vooral voor het bereiden van koekjes, brood, hartige taarten en zoetigheden.

De voorgestelde Amaranto is biologisch gecertificeerd: een atypisch graan dat ook wel "vals graan" wordt genoemd, omdat deze zaden technisch gezien geen echte granen zijn, maar de zaden die in de bloem van de amaranto-plant zitten. Het bestaat uit kleine, ronde korrels en heeft een licht beige-crème kleur. Tegenwoordig is het vooral populair bij mensen met coeliakie vanwege het feit dat het van nature glutenvrij is, maar ook bij degenen die zich aan vegetarische en veganistische diëten houden, omdat het een belangrijke bron van plantaardige eiwitten biedt. Het bestaat voornamelijk uit vezels en bevat mineralen zoals calcium, ijzer, fosfor en magnesium, evenals vitamine C, vitamine A en B-vitamines, en heeft een hoog eiwitgehalte. In Midden-Amerika heeft dit voedsel een oude traditie en wordt het vooral gebruikt voor de bereiding van zoetigheden en snacks, of om, net als maïs, amaranto-popcorn te maken of om te puffen.

Biologische zonnebloempitten zijn de gedroogde vruchten van de plant, een product dat in talrijke recepten in de keuken kan worden gebruikt, zowel eenvoudige als complexe. Zonnebloempitten zijn uitstekend om puur te knabbelen als een snelle en energieke snack, vrij van ongezonde vetten en authentiek. Zonnebloempitten kunnen verschillende kleuren hebben; de witte variëteit heeft een intense aroma en een volle, krachtige smaak. Aan de zonnebloempitten is geen zout, toevoegingen of conserveermiddelen toegevoegd om de smaak en de organoleptische eigenschappen van deze heerlijke gedroogde vrucht te behouden. De zaden zijn rijk aan voedingsstoffen die nuttig zijn voor het welzijn van het lichaam, zoals B-vitamines, linolzuur, mineralen, ijzer, kobalt, mangaan, zink, koper en foliumzuur. Biologische zonnebloempitten worden veel gebruikt om deeg voor brood, koekjes en pizza te verrijken en kunnen aan salades worden toegevoegd of geroosterd met een snufje zout.