Thaumatin, afgeleid van de katemfeplant (Thaumatococcus daniellii), is een natuurlijke zoetstof die bekend staat om zijn intense zoetheid, ongeveer 2000 tot 3000 keer zoeter dan suiker. Het wordt veel gebruikt in voedingsmiddelen en dranken en wordt gewaardeerd om zijn natuurlijke oorsprong en potentie. De hittebestendigheid en de lage glycemische index maken het een favoriet voor suikervrije, caloriearme en diabetesvriendelijke producten. Naast zoetheid versterkt Thaumatin smaken en fungeert het als een natuurlijke conserveermiddel. Hoewel het over het algemeen veilig is, wordt aangeraden om de aanbevolen doseringen te volgen. De veelzijdigheid en veiligheid van Thaumatin maken het een populaire keuze voor het verbeteren van smaakprofielen en het verlengen van de houdbaarheid in verschillende voedsel- en dranktoepassingen.
EC-nummer: 258-822-2
Moleculaire formule: C19H29N3O3S
CAS-nummer: 53850-34-3
Wassen zijn uiterst veelzijdige ingrediënten, gewaardeerd in verschillende takken van de cosmetische en farmaceutische industrie vanwege hun beschermende, hydraterende en conditionerende eigenschappen. Natuurlijke wassen, zoals bijenwas, carnauba, jojoba of candelilla, worden gebruikt als verzorgende ingrediënten die een delicate film op het oppervlak van de huid of het haar vormen, die beschermt tegen vochtverlies en de schadelijke effecten van externe factoren.
In cosmetica fungeren ze als emolliënten, waardoor producten een romige textuur krijgen en hun applicatie-eigenschappen verbeteren. Plantaardige wassen, zoals carnauba of candelilla, zijn een populaire keuze in veganistische producten, omdat ze vergelijkbare eigenschappen bieden als bijenwas zonder dierlijke ingrediënten. Wassen helpen ook de houdbaarheid van kleurcosmetica, zoals lippenstiften of mascara's, te verlengen door een betere hechting van het product aan de huid te garanderen en de draagtijd te verlengen.
Dankzij hun natuurlijke oorsprong zijn wassen ook mild en veilig, wat zorgt voor een breed scala aan toepassingen in de verzorging van gevoelige huid. Wassen zoals jojoba vertonen een hoge compatibiliteit met de structuur van de menselijke huid, waardoor ze intensieve hydratatie kunnen bieden zonder het risico van verstopte poriën. Ze zijn ook een waardevolle aanvulling in beschermende preparaten, zoals lippenbalsems en wintercrèmes, die bedoeld zijn om de huid te beschermen tegen wind en lage temperaturen.
Wassen zijn natuurlijke ingrediënten die niet alleen de verzorging ondersteunen, maar ook de textuur en stabiliteit van producten verbeteren, wat het mogelijk maakt om cosmetica met rijke formules te creëren die niet alleen effectief zijn, maar ook aangename gebruikservaringen bieden.
De tortellini mignon van vlees zijn een ambachtelijk meesterwerk van de Italiaanse culinaire traditie, een symbool van de gastronomische cultuur van Emilia-Romagna. De pastadeeg wordt uitgerold tot een minimale dikte, waardoor deze kleine en elegante tortellini een unieke lichtheid en delicatesse krijgen. De vulling is een balans van vlees, gekookte ham, mortadella en een vleugje nootmuskaat. Elk ingrediënt is geselecteerd en afgemeten om een intense en smaakvolle eind smaak te garanderen.
W: 320 - 330. Patentbloem verkregen uit geselecteerde Italiaanse, Europese en Noord-Amerikaanse tarwe.
Geschikt voor het produceren van deeg dat gelamineerd, gevouwen en uitgerold moet worden. Ideaal voor het verkrijgen van gelaagde, bladerdeegachtige en volumineuze producten. Aanbevolen voor brioches en croissants.
De Achtervlees is een populaire keuze voor vleesliefhebbers, met een malse textuur en een rijke smaak die uw favoriete gerechten naar een hoger niveau tillen. Dit vlees wordt zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit en versheid, wat zorgt voor een uitzonderlijke culinaire ervaring. Het is perfect voor grillen, braden en stoofschotels.
Beschikbaar in verschillende maten, is de Achtervlees ideaal voor zowel professionele als huishoudelijke keukens. De handige verpakking zorgt voor gemakkelijke hantering en optimale conservering. Of u nu een professionele chef bent of een amateurkok, dit vlees is een onmisbare keuze voor culinaire resultaten van hoge kwaliteit.
Gepasteuriseerde melk en room (herkomst Frankrijk), Zout, Microbieel coagulant, Melkzuurbacteriën en rijpingsculturen, Verstevigingsmiddel: calciumchloride. Annatto
Melk en melkproducten (inclusief lactose en mel eiwit)
Onze producten zijn niet onderworpen aan GMO-labeling in overeenstemming met de verordeningen 1829/2003/EG en 1830/2003/EG. Naleving van de afwezigheid van GMO's tot een drempel van 0,9% in overeenstemming met de Europese verordeningen EG 1829/2003 en 1830/2003.
Ionisatieverklaring Wij certificeren, op basis van de garanties en certificaten verkregen van onze leveranciers, dat onze producten, ingrediënten en additieven: niet zijn onderworpen aan ionisatiebehandeling in overeenstemming met decreet nr. 2001-1097 van 16/11/01.
Analyse per: 100g
Vetten: 33,26g
Eiwitten: 17,56g
Suiker (g): 0,9
Natrium (mg): 1,294g
Energie Kcal: 372
Energie KJ: 1538,71
Formaat: Rond
Gewicht: 230g
Verpakking: Papier
Buitenverpakking: Karton
Opslagtemperatuur: +2°C/+8°C
De grote Sarde ravioli zijn gevuld met ricotta (zachte kaas) en citroen en belichamen de eenvoud en puurheid van de mediterrane smaken, wat een frisse en verfijnde culinaire ervaring biedt. Deze ravioli vertegenwoordigt een perfecte harmonie tussen de zoetheid en de omhullende zachtheid van de ricotta en de citrusachtige smaak van de levendige frisheid van de citroen, verpakt in een delicate pastadeeg.
Chaga is een soort paddenstoel die bekend staat om zijn potentiële gezondheidsvoordelen. Het groeit op berkenbomen in koude klimaten, zoals Siberië en delen van Noord-Amerika. Chaga helpt cellen te beschermen tegen oxidatieve stress en ontsteking. Daarnaast bevat het polysacchariden die de immuunfunctie kunnen ondersteunen. Chaga wordt vaak geconsumeerd als thee of in supplementvorm om de gezondheidsbevorderende eigenschappen te benutten.
EC-nummer: 222-226-0
CAS-nummer: 3391-86-4