Gedroogde basilicumblaadjes hebben een aangename, zachte en warme geur en een licht pittige smaak. Basilicum is een kruid uit de muntfamilie. Sommige mensen gebruiken het voor verkoudheden, hoofdpijn, vochtretentie en nierproblemen. In de fytotherapie wordt basilicumthee gebruikt door moeders die borstvoeding geven om de melkproductie te stimuleren en de bloedcirculatie te verhogen. In sommige culturen verminderen basilicumblaadjes jeuk en zwelling veroorzaakt door insecten.
: Gedroogd basilicum wordt gebruikt om verschillende soorten vlees, vis, salades en sauzen op smaak te brengen. Gedroogde basilicumthee wordt vaak gebruikt als stimulerende kruidenthee. Voeg 2 theelepels gedroogd basilicum per kop (250 ml) toe aan kokend water en dek het af gedurende 4 tot 8 minuten, afhankelijk van je smaak. Het wordt gebruikt als basis voor pesto en voegt een kenmerkende smaak toe aan salades, pasta's, pizza's en andere gerechten.
Verpakking: 250g, 500g en in bulk
de moerbeibomen produceren bessen
aromatisch gewaardeerd over de hele wereld en vaak
beschouwd als superfoods vanwege de concentratie
van vitamines, mineralen en krachtige plantaardige verbindingen.
Toch is de vrucht niet het enige deel van de moerbeiboom dat
gezondheidsvoordelen zou bieden. Al eeuwenlang zijn de bladeren
gebruikt in de traditionele geneeskunde als een natuurlijke behandeling
voor een verscheidenheid aan aandoeningen. Er wordt gezegd dat het
positieve effecten heeft op de bloedsuikerspiegel en insuline.
Bovendien wordt aangenomen dat het de risico's van atherosclerose
vermindert door de oxidatie van cholesterol in de bloedvaten te
verlagen. Daarnaast zou het helpen bij het voorkomen van diabetes
door de opname van hoge hoeveelheden monosacchariden in de
bloedbaan te beperken.
Gebruik: de moerbeibladeren worden voornamelijk
gebruikt voor thee. Voeg 1 theelepel per kop (250 ml)
kokend water toe en dek af gedurende 3-5 minuten, afhankelijk
van je smaak.
Verpakking: 125g, 250g en los.