Producten voor doornwortelafval (1)

Het is de bloem die wordt gebruikt om bissap of hibiscusthee te bereiden, de 'ster'-drank van West-Afrika. Om bissap te maken, wordt de hibiscusbloem (bij voorkeur een nacht in koud water) geïnfuseerd, en daarna drinkt men de verse en zeer zoete aftreksel.