Producten voor balsamicoreductie (9)

Zoutvlees, of gezouten buikspek, is een traditionele Portugese delicatesse die Monte Safira heeft geperfectioneerd. Gemaakt van de beste nationale vleeswaren, wordt dit product zorgvuldig gezouten en gepekeld om de natuurlijke smaken te versterken. Het resultaat is een rijke en hartige smaak die zowel bevredigend als veelzijdig is, waardoor het een populaire keuze is voor verschillende gerechten. Het Zoutvlees van Monte Safira is een bewijs van de toewijding van het merk aan het behoud van traditionele Portugese smaken. Of het nu wordt gebruikt in stoofschotels, soepen of als een op zichzelf staand gerecht, dit gezouten buikspek voegt diepte en rijkdom toe aan elke maaltijd. Ervaar de authentieke smaak van Portugal met het Zoutvlees van Monte Safira, een product dat de toewijding van het merk aan kwaliteit en traditie belichaamt.

Op basis van witte wijn (AOP) en maceratie van fruit en kruiden. In een verfijnde en elegante fles van 50cl. Weinig zoet en zeer verfrissend, perfect om met vrienden van te genieten!

Commentaar Gescheiden van Pomerol door de beek de Barbanne, bestaat de terroir van Lalande de Pomerol uit alluviale terrassen. In het westen houdt de gemeente Lalande van vlakke horizonten, terwijl die in het oosten, Néac, meer reliëf heeft en heuvelachtiger is. Zoals in de meeste appellaties van Libournais, is de Merlot-druif zeer aanwezig. Het levert aangename jonge wijnen op. Proeverij De structuur komt mooi tot uiting, met een soepele aanzet maar met een zekere kracht in de lengte. De tannines blijven soepel en lijken zich subtiel te versmelten, wat een klein verfijnd aspect aan het geheel geeft. Het is in de finale dat het het meest aangenaam is, een lange en verrassend krachtige finale. Het is mogelijk dat de wijn zich nog verder ontwikkelt om een extra harmonie te vinden. Alcohol: 14% vol. Druivensoorten: Merlot (84%), Cabernet Sauvignon (16%) Producent: Merken AG Vins Formaten en verpakkingen: Fles (75cl) - Doos van 6 - 2019

Kristallijne robe. Aroma's van citrus, witvlezige vruchten (peer) en steenvruchten (wijnperzik), witte bloemen (meidoorn). Bloemig en fruitig, de mond is rond en sappig met een levendige afdronk.

Zwarte olijven

Luikse Gehaktballen

kastanjemarmelade ambachtelijk samenstelling: 100% Ardèche kastanjes, vanille, suiker 320 g pot Gewicht: 500 g

Ingrediënten en allergenen: Framboos, suiker, citroensap, gelatine: appelpectines. Gemiddelde voedingswaarden per 100g Energie 985/232 kJ kcal Vetten < 0.5 g Waarvan verzadigde vetzuren < 0.1 g Koolhydraten 55 g Waarvan suikers 54 g Eiwitten 0.9 g Zout 0.01 g Frambozenjam is een heerlijke fruitjam die de essentie van rijpe en sappige frambozen vastlegt. Deze levendige en smaakvolle jam viert de zoete en lichtzure kenmerken van deze heerlijke bessen. Gewicht: 335g SKU: 3 455 149 000 294

Absolute oliën worden geproduceerd door middel van oplosmiddelextractie. Absoluten lossen op in alcohol en vaste oliën, maar niet in water. Zoals de naam al aangeeft, zorgt oplosmiddelextractie ervoor dat stoffen zoals petroleumether door de voorbereide plantendelen heen gaan. Het oplosmiddel wordt vervolgens verdampt, waardoor een mengsel van wassen en olie achterblijft. Dit wordt "concreet" genoemd. Na het verwijderen van de wassen blijft de sterk geurige, intens sterke stof die bekend staat als de absolute over.