Hoge kwaliteit artisjokextract voor uw product.
De artisjok is een distelachtige vaste plant uit de familie van de composieten (Asteraceae). Ze heeft paarse bloemen en een korte, meerjarige wortelstok. Haar bladeren zijn diep ingesneden en meten ongeveer 50 tot 80 cm in lengte. Variëteiten met een verhoogd gehalte aan chlorogeenzuur en cynarine worden gekweekt voor medicinale toepassingen.
Artisjokbladeren worden traditioneel gebruikt voor de symptomatische verlichting van spijsverteringsproblemen, zoals dyspepsie, die gepaard gaan met een vol gevoel, gasvorming en winderigheid.
Voor meer informatie over onze extractkwaliteiten kunt u gerust contact met ons opnemen.
Sesamzaadjes zijn kleine, olieachtige zaden die afkomstig zijn van de Sesamum indicum-plant. Ze worden al duizenden jaren verbouwd en zijn wereldwijd wijdverspreid in verschillende keukens. Deze zaden zijn klein en plat, met een nootachtige smaak en een delicate crunch. Sesamzaadjes komen in verschillende kleuren, waaronder wit, zwart en bruin. Ze worden vaak gebruikt als topping voor brood, broodjes en bagels, evenals in snoepwaren zoals koekjes en taarten. Sesamzaadjes zijn ook een belangrijk ingrediënt in tahini, een pasta die wordt gebruikt in de Midden-Oosterse keuken. Naast hun culinaire toepassingen zijn sesamzaadjes bekend om hun voedingswaarde, omdat ze rijk zijn aan gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen.
La Perla Superiore, Artisjokharten, in Water, 425 ml
De leverancier biedt geen gedetailleerde productbeschrijving.
MAAT: 425 ml
MERK: La Perla Superiore
FORMULE: in Water
VERPAKKING: 12
VARIANT: Artisjokharten
Cynara scolymus L., Asteraceae. Productie van hoogwaardige extractpoeders of perssappoeders in Duitsland volgens GMP. Wij leveren deze kwaliteiten als grondstoffen of werkzame stoffen volgens § 67 AMG.
Asperges in verschillende snits
Asperges (Asparagus officinalis L.) is een vaste, meerjarige cultuurplant waarvan de witte en groene scheuten (stokken) als groente worden gebruikt.
Wij bieden het volgende assortiment aan:
wit/groen
diverse lengtes en diameters
Stokken
Stukken zonder toppen (center cuts)
Stukken met toppen (tips & cuts)
Toppen
Kurkuma, wetenschappelijk bekend als Curcuma longa, is een vaste plant uit de familie van de gemberachtigen (Zingiberaceae). Het is afkomstig uit het Indiase subcontinent en Zuidoost-Azië. De plant kan tot 1 meter hoog worden en heeft langwerpige bladeren en gele bloemen. Het zijn echter de rhizomen van de kurkuma die het meest gewaardeerd worden om hun culinaire en medicinale eigenschappen.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen wordt kurkuma al eeuwenlang gebruikt in de traditionele Ayurvedische en Chinese geneeskunde. Het bevat een verbinding genaamd curcumine, die verantwoordelijk is voor de heldergele kleur en sterke antioxidatieve en ontstekingsremmende eigenschappen.