Sesam heeft toepassingen in de geneeskunde, cosmetica en de keuken dankzij de rijkdom aan voedingsstoffen. Sesamzaad kan wit, rood, bruin of zwart zijn; in de keuken komen we het meest witte en zwarte zaad tegen. Sesamzaad geeft gerechten een specifieke aroma en een nootachtige smaak. Het is een hoofdingrediënt van tahini - een sesampasta die onder andere aan hummus en halva wordt toegevoegd. Sesamol, sezaminol en sezamina, natuurlijke antioxidanten die in de zaden aanwezig zijn, maken sesam uiterst bestand tegen bederf. De zaden zijn rijk aan vet en worden gebruikt voor de productie van sesamolie. Sesamzaad is een schatkamer van calcium, dat de botten versterkt. Ze zijn een rijke bron van antioxidanten en fytosterolen, die essentieel zijn voor een goede werking van het hart. Sesamzaad bevat vitamines A, B-groep (B1, B2, B3, B6 en B9), E en mineralen: zink, fosfor, magnesium, mangaan, koper, kalium, natrium, calcium en ijzer. De rijkdom aan mineralen in de zaden maakt het een uitstekende aanvulling op het dieet en biedt veel gezondheidsvoordelen.
Sesam heeft toepassingen gevonden in de geneeskunde, cosmetica en keuken dankzij de rijkdom aan voedingswaarden. Sesamzaad kan wit, rood, bruin of zwa...
Tahini is een pasta van geroosterde sesamzaadjes die zeer populair is in het Midden-Oosten. We winnen steeds meer aan populariteit vanwege de hoge voe...
Tahini is een geroosterde sesampasta die in het Midden-Oosten zeer populair is. Vanwege de hoge voedingswaarde, vitamines en mineralen wint het steeds...
Tahini is een pasta van geroosterde sesamzaadjes en is zeer populair in de landen van het Midden-Oosten. Hier wint het steeds meer aan populariteit va...
Goji-bessen worden soms "rode diamanten" genoemd en vallen onder de categorie "superfoods". De goji-vrucht wordt al meer dan 2.000 jaar in China gekwe...
Goji-bessen worden soms "rode diamanten" genoemd en vallen onder de categorie "superfoods". Goji Fruit wordt al meer dan 2.000 jaar in China gekweekt ...
Zwart rijst krijgt na het koken een paarse tint, waardoor het ook wel paarse rijst wordt genoemd. Net als bruine rijst wordt het niet geserveerd, maar...
Zwart rijst krijgt na het koken een paarse tint, waardoor het ook wel paarse rijst wordt genoemd. Net als zilvervliesrijst wordt het niet gepeld, waar...
Goji-bessen worden soms "rode diamanten" genoemd en vallen onder de categorie "superfoods". De goji-bes wordt al meer dan 2000 jaar in China gekweekt ...
Pasta van hazelnoten is bereid met 100% hazelnoten, zonder enige andere onnodige toevoegingen. De aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamine E in...
Pasta van hazelnoten is gemaakt met 100% hazelnoten zonder andere onnodige toevoegingen. De aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamine E in hazel...
Amandelen zijn wereldwijd bekend, niet alleen vanwege hun uitstekende smaak, maar vooral vanwege de buitengewone inhoud van waardevolle voedingsstoffe...
Milletmeel is gemaakt van gemalen milletkorrels - een van de oudste granen met veel gezondheidsvoordelen. Proso is een glutenvrij graan dat de basis v...
Walnoten staan op de eerste plaats onder alle noten als het gaat om het aantal EFA, oftewel essentiële vetzuren. Blijkbaar dekken 3 walnoten al de dag...
Amandelen zijn wereldwijd bekend, niet alleen vanwege de uitstekende smaak, maar vooral vanwege de buitengewone inhoud van waardevolle voedingsstoffen...
Sesam heeft toepassingen gevonden in de geneeskunde, cosmetica en keuken dankzij de rijkdom aan voedingswaarden. Sesamzaad kan wit, rood, bruin of zwa...
Tahini is een pasta van geroosterde sesamzaadjes die zeer populair is in het Midden-Oosten. We winnen steeds meer aan populariteit vanwege de hoge voe...
Tahini is een geroosterde sesampasta die in het Midden-Oosten zeer populair is. Vanwege de hoge voedingswaarde, vitamines en mineralen wint het steeds...
Tahini is een pasta van geroosterde sesamzaadjes en is zeer populair in de landen van het Midden-Oosten. Hier wint het steeds meer aan populariteit va...
Goji-bessen worden soms "rode diamanten" genoemd en vallen onder de categorie "superfoods". De goji-vrucht wordt al meer dan 2.000 jaar in China gekwe...
Goji-bessen worden soms "rode diamanten" genoemd en vallen onder de categorie "superfoods". Goji Fruit wordt al meer dan 2.000 jaar in China gekweekt ...
Zwart rijst krijgt na het koken een paarse tint, waardoor het ook wel paarse rijst wordt genoemd. Net als bruine rijst wordt het niet geserveerd, maar...
Zwart rijst krijgt na het koken een paarse tint, waardoor het ook wel paarse rijst wordt genoemd. Net als zilvervliesrijst wordt het niet gepeld, waar...
Goji-bessen worden soms "rode diamanten" genoemd en vallen onder de categorie "superfoods". De goji-bes wordt al meer dan 2000 jaar in China gekweekt ...
Pasta van hazelnoten is bereid met 100% hazelnoten, zonder enige andere onnodige toevoegingen. De aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamine E in...
Pasta van hazelnoten is gemaakt met 100% hazelnoten zonder andere onnodige toevoegingen. De aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamine E in hazel...
Amandelen zijn wereldwijd bekend, niet alleen vanwege hun uitstekende smaak, maar vooral vanwege de buitengewone inhoud van waardevolle voedingsstoffe...
Milletmeel is gemaakt van gemalen milletkorrels - een van de oudste granen met veel gezondheidsvoordelen. Proso is een glutenvrij graan dat de basis v...
Walnoten staan op de eerste plaats onder alle noten als het gaat om het aantal EFA, oftewel essentiële vetzuren. Blijkbaar dekken 3 walnoten al de dag...
Amandelen zijn wereldwijd bekend, niet alleen vanwege de uitstekende smaak, maar vooral vanwege de buitengewone inhoud van waardevolle voedingsstoffen...