Bijenzalf 250g VIVIO

Pollenbrood is het belangrijkste voedsel voor bijen, dat binnen de bijenkorf wordt geproduceerd. Het ontstaat uit een mengsel van bloemenpollen die door werkbijen worden verzameld, gemengd met speeksel en honing. De zo gevormde pollenbrokjes worden door de bijen naar de korf vervoerd, vervolgens verpakt in de raten, waar ze fermenteren in aanwezigheid van melkzuurbacteriën, waardoor pollenbrood ontstaat. Imkers oogsten pollenbrood rechtstreeks uit de korf – uiteraard kunnen ze er niet te veel van meenemen, omdat de bijen ervan leven. In een bijenkorf wordt minder pollenbrood geproduceerd dan pollen, wat het tot een duurdere grondstof maakt. De eigenschappen van pollenbrood zijn uiterst waardevol. Ze overtreffen ook de geneeskrachtige werking van pollen vanwege de rijkere samenstelling, betere opneembaarheid en het conserveringsproces. Pollenbrood bevat veel vitamines (C, B1, B2, B3, B6, B12, A, PP, K, E, H, D), evenals micro- en macro-elementen zoals magnesium, ijzer, koper, zink, kalium, fosfor en natrium. In vergelijking met pollen bevat het minder eiwitten en vetten.