Mix voor panettone en colomba Clean Label, bevat een enzymatische mix die zachtheid en langdurige versheid garandeert voor grote gerezen producten.
Formaat: 15 kg
Dosering: 100%
Halffabrikaat voor panettone, pandoro, veneziana en colomba met een brede alveolering, extreme zachtheid en authentieke smaak.
Formaat: 15 kg
Doserin...
Mix met een schoon label voor de productie van snacks en zoete gerezen deegwaren. Ook geschikt voor processen die invriezen vereisen.
Formaat: 10 kg
...
Halfafgewerkt product speciaal geformuleerd voor het maken van chocolade-sponscake, ook ideaal voor Swiss Roll, Margherita-taart en Sacher-taart.
For...
Halfafgewerkt product voor de productie van pinsa romana. Een mengsel op basis van tarwemeel, soja, rijst en zuurdesem.
Formaat: 25 kg
Dosering: 100%...
Halfafgewerkt concentraat met natuurlijke gist en gedroogde aardappelen voor brood met een uitstekend volume, een extreem zachte kruim en een dunne, g...
Halfafgewerkt concentraat voor de productie van biologisch roggebrood, smakelijk en gezond, rijk aan vezels en met een lage glycemische index.
Formaa...
Mix voor Pugliese-brood op basis van hergemalen durumtarwegries en met zuurdesem, voor een brood met elastische kruim en verlengde versheid.
Formaat:...
Halffabrikaat voor zanddeeg, gemakkelijk te gebruiken, ideaal voor klassieke toepassingen zoals koekjes, taarten, tartelletjes en zandkoekjes.
Formaa...
Halffabrikaat van 5 granen, geschikt voor de productie van smakelijke, aromatische en knapperige rustieke bakproducten.
Formaat: 25 kg
Dosering: 100%...
Mix van 7 granen verrijkt met zaden en tarwezuurdesem voor een rustiek brood met een stevige textuur, amberkleur en intense geur.
Formaat: 10 kg
Dose...
Halffabrikaat voor Romeinse pizza op een paddle, met uitgesproken luchtbellen, aromatisch, krokant en zeer verteerbaar.
Formaat: 25 kg
Dosering: 100%...
Halffabrikaat voor Arabisch Brood met Havermout
Mengsel voor Arabisch brood met havervlokken, smakelijk, verteerbaar en aromatisch.
Formaat: 25 kg
Do...
Halffabrikaat voor panettone, pandoro, veneziana en colomba met een brede alveolering, extreme zachtheid en authentieke smaak.
Formaat: 15 kg
Doserin...
Mix met een schoon label voor de productie van snacks en zoete gerezen deegwaren. Ook geschikt voor processen die invriezen vereisen.
Formaat: 10 kg
...
Halfafgewerkt product speciaal geformuleerd voor het maken van chocolade-sponscake, ook ideaal voor Swiss Roll, Margherita-taart en Sacher-taart.
For...
Halfafgewerkt product voor de productie van pinsa romana. Een mengsel op basis van tarwemeel, soja, rijst en zuurdesem.
Formaat: 25 kg
Dosering: 100%...
Halfafgewerkt concentraat met natuurlijke gist en gedroogde aardappelen voor brood met een uitstekend volume, een extreem zachte kruim en een dunne, g...
Halfafgewerkt concentraat voor de productie van biologisch roggebrood, smakelijk en gezond, rijk aan vezels en met een lage glycemische index.
Formaa...
Mix voor Pugliese-brood op basis van hergemalen durumtarwegries en met zuurdesem, voor een brood met elastische kruim en verlengde versheid.
Formaat:...
Halffabrikaat voor zanddeeg, gemakkelijk te gebruiken, ideaal voor klassieke toepassingen zoals koekjes, taarten, tartelletjes en zandkoekjes.
Formaa...
Halffabrikaat van 5 granen, geschikt voor de productie van smakelijke, aromatische en knapperige rustieke bakproducten.
Formaat: 25 kg
Dosering: 100%...
Mix van 7 granen verrijkt met zaden en tarwezuurdesem voor een rustiek brood met een stevige textuur, amberkleur en intense geur.
Formaat: 10 kg
Dose...
Halffabrikaat voor Romeinse pizza op een paddle, met uitgesproken luchtbellen, aromatisch, krokant en zeer verteerbaar.
Formaat: 25 kg
Dosering: 100%...
Halffabrikaat voor Arabisch Brood met Havermout
Mengsel voor Arabisch brood met havervlokken, smakelijk, verteerbaar en aromatisch.
Formaat: 25 kg
Do...