Product vervaardigd met een zorgvuldige selectie van gehakt / in stukken gesneden vlees, aangevuld met zout, paprikapoeder en andere specerijen, is onze Chorizo Sarta Ibérico Extra. Een ware traktatie voor de smaakpapillen die, zonder twijfel, niemand onberoerd zal laten.
De Iberische varkens van Brisa
De Iberische varkens van Brisa hebben bijzondere kenmerken die hen duidelijk onderscheiden van de rest, wat resulteert in Iberische producten van de hoogste kwaliteit. Het zijn exemplaren met een genetische geschiedenis, waarvan de oorsprong ligt in een mediterrane ondersoort van de Sus Scrofa Mediterraneus, inheems in de beroemde Spaanse dehesas, voornamelijk gelegen in Salamanca.
Toegepaste Behandelingen
Bij Ibéricos Brisa ondergaan alle vleeswaren de volgende behandelingen: malen, toevoeging van ingrediënten en kneden, koeling, vullen, drogen en rijpen.
De voordelen van vleeswaren
Vleeswaren zijn rijk aan magnesium, fosfor, zink en kalium. En bovendien, de Iberische varkens
Energiewaarde: 390Kcal / 1619KJ
Vetten: 31 g
Verzadigde vetten: 11 g
Koolhydraten: 1.5 g
Suikers: 1.5 g
Eiwitten: 26 g
Zout: 2.6 g
Volgende
Ham die afkomstig is van 100% Iberische varkens die vrij rondlopen in de dehesas en tijdens hun laatste vetfase worden gevoed met natuurlijke...
Onze Ibérico Bellota-ham wordt herkend aan zijn langwerpige vorm met een donkere en versleten hoef, typisch voor exemplaren die in het veld zijn getra...
Al onze varkens zijn gecertificeerd in Biologische Landbouw. Ze worden gevoed met gecertificeerde AB-granen van onze boerderij.
Onze droge varkenswors...
Embutido, gemaakt van een mengsel van gehakt van Iberische varkensvlees, aangevuld met zout en specerijen, gekneed en in darm gestopt. Met een delicat...
Om deze specialiteit te waarderen, giet de inhoud van de doos in een container, dek af en laat op laag vuur sudderen. Vergeet niet af en toe te roeren...
Deze snit is zeer aantrekkelijk voor barbecues en bestaat uit Iberische varkensribben die vanuit het midden zijn gesneden. Ze kunnen vacuüm verpakt wo...
Onze chorizo U laat je alle kleuren zien!
Een licht pittige smaak en een zachte textuur.
Met zijn mooie oranje kleur en zijn caliente smaken, wil je...
Eikelfokke iberische chorizo is een product dat traditioneel wordt gemaakt met de beste specerijen en geselecteerd vlees. De ingrediënten en gecontrol...
De schiacciata soppressata is een van de meest kenmerkende vleeswaren uit Calabrië. Het wordt gemaakt van de beste delen van het varkensbeen, die in m...
Volgende
Ham die afkomstig is van 100% Iberische varkens die vrij rondlopen in de dehesas en tijdens hun laatste vetfase worden gevoed met natuurlijke...
Onze Ibérico Bellota-ham wordt herkend aan zijn langwerpige vorm met een donkere en versleten hoef, typisch voor exemplaren die in het veld zijn getra...
Al onze varkens zijn gecertificeerd in Biologische Landbouw. Ze worden gevoed met gecertificeerde AB-granen van onze boerderij.
Onze droge varkenswors...
Embutido, gemaakt van een mengsel van gehakt van Iberische varkensvlees, aangevuld met zout en specerijen, gekneed en in darm gestopt. Met een delicat...
Om deze specialiteit te waarderen, giet de inhoud van de doos in een container, dek af en laat op laag vuur sudderen. Vergeet niet af en toe te roeren...
Deze snit is zeer aantrekkelijk voor barbecues en bestaat uit Iberische varkensribben die vanuit het midden zijn gesneden. Ze kunnen vacuüm verpakt wo...
Onze chorizo U laat je alle kleuren zien!
Een licht pittige smaak en een zachte textuur.
Met zijn mooie oranje kleur en zijn caliente smaken, wil je...
Eikelfokke iberische chorizo is een product dat traditioneel wordt gemaakt met de beste specerijen en geselecteerd vlees. De ingrediënten en gecontrol...
De schiacciata soppressata is een van de meest kenmerkende vleeswaren uit Calabrië. Het wordt gemaakt van de beste delen van het varkensbeen, die in m...