Frituurpan met twee transportbanden 400/1100/12

De combinatie van de compacte friteuse met de tweede bovenste drukconveyor stelt u in staat om de variëteit aan gefrituurde producten uit te breiden. Hoogwaardige frituurresultaten van producten in kleinschalige productie, professionele keukens en street-food bedrijven. De tweede bovenste conveyor dompelt het product onder het olie-niveau en houdt het volledig ondergedompeld in de olie gedurende het hele frituurproces. De frituurtijd kan worden ingesteld van 50 seconden tot een uur. De maximale temperatuur van de olie - tot 200C. Deze combinatie van het basisfriteuse model en een secundaire drukconveyor zal effectief voedsel met een hoog lucht- of vochtgehalte frituren. Dergelijke producten blijven meestal op het olieoppervlak tijdens het frituurproces, wat niet adequaat is voor het bereiken van hoogwaardige, uniforme frituurresultaten, aangezien het product onder het olie-niveau moet worden ondergedompeld. Het product is strategisch gepositioneerd tussen de onderste en bovenste conveyors. Het blijft stationair en volledig ondergedompeld in olie, en ondergaat frituren voor een vooraf bepaalde duur. Hierna worden de gefrituurde snacks uit de friteuse gehaald. De aandrijving van de conveyor is gesynchroniseerd om ervoor te zorgen dat beide banden met dezelfde snelheid bewegen, waardoor mogelijke schade aan het product wordt voorkomen. Voordelen - De hoogte van het product kan tot 50 mm zijn - Verminderde productverliezen en schade - De snelheid voor productvoortgang langs het werkbad is instelbaar, en de frituurtijd kan worden ingesteld van enkele seconden tot wel 50 minuten. - De conveyorband is gemaakt van dunne draadgaas van voedselveilige roestvrij staal. - Eenvoudige installatie en demontage - Ingebouwde thermometer voor visuele monitoring van de olie temperatuur - Hoge verwerkingstemperatuur – tot 200C - Een extra werkoppervlak bij de ingang stelt u in staat om de producten voor te bereiden voordat ze worden verwerkt - De compacte afmetingen van de friteuse maken het gemakkelijk om deze op een tafelblad te installeren - Veiligheidsthermostaten op elk verwarmingselement