LA BASSE-COUR DE CASTELNAU

De landelijke keuken van onze grootmoeders - La Basse-Cour Gourmet is een familiebedrijf, gespecialiseerd in Foie Gras, gelegen vlakbij Dax, in Chalosse, midden in het platteland van de Landes (40) in het zuidwesten, een land van boeren traditie. Verliefd op de regionale gastronomie, cultiveert onze familie een mentaliteit om het beste van de eendenkeuken te produceren. Al onze producten zijn afkomstig van de mulard-eend, die wordt grootgebracht, gevoed en vetgemest met hele, gezonde en natuurlijke maïs, zonder stress en met respect, bij onze lokale producenten. We bereiden en koken in onze conserverie de traditionele producten van onze regio, waarbij we ons inzetten om de familierecepten te respecteren die zijn overgeleverd vanuit de pannen van onze grootmoeders. We bieden u een assortiment producten aan waarvan de recepten conserveermiddelen en kleurstoffen uitsluiten, gebaseerd op eend en zijn Foie Gras. Zoals alle inwoners van de Landes houden we ervan dat het feest geslaagd is. Daarom moet de eendenfoie gras, ons toonaangevende product, de vreugde van uw maaltijden zijn. De erkenning van chefs en onze klanten is de beste garantie voor uw tevredenheid. De hele foie gras, in blik of halfgaar, is bereid voor uw genot. Bij ons geen blok foie gras of eendenmousse die het feest en de traditie ondermijnen. HET IS NIEUW: Diverse BOXEN wachten op u.