Iqf - Import export

Onze rauwe kreeftenstaarten (homarus americanus) zijn uitsluitend afkomstig van hard-shell kreeften uit de koude wateren rondom Nova Scotia, Canada. Wij bezoeken onze kreeftenleverancier regelmatig, lees meer over dit bezoek in onze Blue World Seafood Blog. Deze kreeften worden al generaties lang duurzaam gevangen met behulp van korven. De rauwe kreeftstaarten worden vervolgens individueel snel ingevroren (IQF) en verpakt in een doos van 4,54kg. Bekend om hun sappige en boterachtige textuur worden deze ‘kreeftstaarten’ beschouwd als een van de beste delen van de kreeft. Deze staarten zijn ideaal om te grillen op een barbecue of om te bereiden als een ‘thermidor’-gerecht. Wij hebben deze maten beschikbaar: 3-4oz, 4oz, 4-5oz, 5-6oz