Italië, Barletta
...Il san Marzano anniversario 62 primitivo di Manduria riserva doc ontstaat uit 100% primitivo druiven. De druiven komen van oude wijngaarden die al minstens zestig jaar op een traditionele manier zijn gekweekt. De oogst vindt plaats medio september met een lichte overrijping aan de plant en de trossen worden handmatig geplukt en in kleine manden geplaatst. In de kelder worden de druiven...