verenigde filets

...De boquerón (Engraulis encrasicolus) wordt gepresenteerd als een vlinder – twee filets verbonden aan de staart, bedekt met plantaardige olie, in zeer handige individuele schalen voor direct gebruik. Het wordt geproduceerd in een grootverbruikformaat, bedoeld voor de horeca, in een plastic verpakking die gemakkelijk te openen en te bewaren is. De traditionele dressing van olie, knoflook en peterselie kan worden toegevoegd.