... een kastanjebruine rand.
We kunnen frisse aroma's ruiken, die doen denken aan een soort anijslikeur of balsamische smaken, bovenop een goed rijpe achtergrond van rode en zwarte vruchten.
Wanneer we het drinken, voelen we een frisse aanzet en een milde scherpte, die overgaat in een tannineachtige smaak en een warme afdronk.
Het wordt vooral aanbevolen bij allerlei soorten vlees, wild en rijpe kazen...