subtiele wijn Spanje

...Kleur: een aantrekkelijke, intense rode bessen kleur met lichte paarse tinten. - Aroma's: complexe aroma's van veroudering, met uitstekende rijpe rode fruit en subtiele fruitige, romige nuances die de wijn een grote aromatische elegantie geven. - Mond: milde tannines combineren met fruit om een zeer goed gebalanceerde en persistente wijn te bieden.

... gecontroleerde temperatuur van 16ºC gedurende ongeveer 3 weken. Vervolgens wordt het gedurende 3 maanden op zijn fijne droesem gerijpt zonder malolactische fermentatie. PROEFNOTITIE Kleur: Strogeel met groene reflecties. In de neus duidelijke en intense tonen van meloen en citrusvruchten op een subtiele achtergrond van hooi. Deze combinatie zorgt voor een fruitig en fris profiel, dat doet denken aan seizoensgebonden zomerfruit. In de mond is hij evenwichtig, met een smakelijke en volumineuze aanzet die een verfrissende zuurgraad combineert, wat zorgt voor lengte.

... bloemige witte wijn met appeltonen wordt verwijderd. Bleek strogeel, schoon en glanzend, men kan de koolzuurbubbels zien die zijn jeugd aanduiden. Geur van druiven, met suggesties van siroop, accenten van appel en subtiele bloemige ondertonen. Zacht en elegant op het palet, gebalanceerd, licht en uiteindelijk verfrissend. Deze 0.0% witte wijn combineert moeiteloos met voorgerechten, visgerechten en wit vlees.

...Wijn van een prachtige strogele kleur, met groene tinten. In de neus komen elegante, schone en intense varietale aroma's van venkel en appel naar voren, met hints van tertiaire aroma's (van het nieuwe hout) van vanille en ongebrande noten. In de mond is het een romige, subtiele wijn met veel volume, die een heerlijke reis door het gehemelte biedt, met een intense, zeer aanhoudende en smakelijke...