Taiwan, Taichung
Bezorging: Wereldwijd
Productie... oplettende kijker zijn de verschillen tussen de twee duidelijk. Sago-parels zijn uniform in vorm en grootte, vrij broos, en de kooktijd is veel korter.
Naast eetbaarheid heeft sago ook meerdere andere toepassingen:
Het wordt soms gebruikt in de textielindustrie; na behandeling met sago is de stof veel gemakkelijker te bewerken. Dit proces staat bekend als 'sizing'.
Sago wordt ook gebruikt als verdikkingsmiddel in de keuken en in de biomedische sector vanwege de viskeuze textuur.
Sago bestaat bijna volledig uit koolhydraten en is volledig vrij van mineralen of voedingsstoffen.
