... 20% uit voedingsvezels. De poederwortel bevat ongeveer 4% vet, waarvan tot 70% onverzadigde vetzuren zijn. Bovendien bevat de Mac-wortel een reeks vitamines zoals A, B1, B2, B6, C en E, en mineralen - Calcium, ijzer, koper, zink, mangaan, kalium en natrium. De inwoners van Peru bereiden de gedroogde wortel met melk of water om de aromatische pulp te verkrijgen. Daarnaast produceren ze meel van de gedroogde wortel, dat ze vervolgens gebruiken om dagelijkse gerechten en gebak te bereiden. & Nbsp; <strong> samenstelling: </strong> biologische maca poeder (lepidium meyenii walp.