johan boek

...Nieuwheid en Creativiteit staan centraal in het boek Signature van Johan Martin. Johan Martin is al meer dan 7 jaar professor aan de school Bellouet Conseil. Deze complete chef combineert geuren, smaken, kleuren en ontwerpen met gemak. Er worden 60 recepten aangeboden, van individuele taarten, desserts en gebak, allemaal gecreëerd door Johan Martin. Perfect geïllustreerd, met opbouwschema's, richt dit boek zich tot liefhebbers en fijnproevers. Referentie: BEL41 Op voorraad: 7 Producten Afmetingen: 300 Pagina's Taal: Frans en Engels...