wijn - mousserend Italië

... te breiden naar een ruime en moderne faciliteit met geavanceerde machines en om een deel van die wijn, die tot nu toe in bulk was verkocht, in elegante flessen aan te bieden. Ook worden er voor speciale gelegenheden geschenkverpakkingen gemaakt. Bovendien is het mogelijk om wijn direct aan te kopen en deze rechtstreeks thuis te ontvangen of als een fijn en gewaardeerd geschenk aan familie en vrienden aan te bieden. Recentelijk is ook de mogelijkheid geïntroduceerd om proeverijen en rondleidingen door de wijnmakerijen te reserveren.

... met de realisatie van een ambitieus project: het produceren van een wijn die in de loop van de tijd groot kan worden. Een wijn gemaakt van druiven die worden blootgesteld aan de grote omgevingsstress van dit land, wind en winterkou, extreme droogte in de zomer. Een wijn gemaakt op een unieke plek, met extreme bodems, hellingen, bossen en beken die van de berg afstromen. Een andere manier van werken, waarbij de wijn zijn tijd krijgt, in het ritme van de seizoenen, op zoek naar absolute kwaliteit, altijd... met veel passie.

... worden er 9 soorten wijn geproduceerd, waarvan 4 witte (Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Irpinia Coda di Volpe en Falanghina), 4 rode (Irpinia Rosso, Irpinia Aglianico, Irpinia Aglianico Campi Taurasini en Taurasi DOCG) en 1 rosé. Vandaag de dag is de Tenuta een realiteit die een wijnkelder, een landbouwbedrijf en een restaurant omvat. De heuvel en de kamers zijn zeker elementen van een productief en toeristisch systeem van buitengewone kwaliteit.

Tenuta Merolla is gelegen in het heuvelachtige deel van de provincie Benevento in het gebied Melizzano, een van de mooiste en meest pittoreske productiegebieden van Sannio. Traditionele lokale druivensoorten zoals Aglianico en Falanghina worden vergezeld door exotische variëteiten zoals Fiano, Greco, Merlot en Barbera, die in deze streken ongeëvenaarde klimatologische omstandigheden hebben gevonde...