...Ontworpen voor kleine chocoladefabrieken. De machine bestaat uit een bovenbreker en een ondermolen. De bovenbreker vermaalt alle noten of cacaobonen tot kleinere stukken en transporteert deze naar de ondermolen. De ondermolen maalt de gebroken noten of cacaostukken tot een dikke pasta. De snelheden van de bovenbreker en de ondermolen kunnen afzonderlijk worden ingesteld. De maalsnelheid heeft directe invloed op de fijnheid van het eindproduct.
Portfolio (10)