Resultaten voor

Authentieke recepten

2 Bedrijven

1 Product

JOKO GASTRONOMIE

Frankrijk

Drie vrienden met een passie voor gastronomie en grote natuurliefhebbers, Thomas, Thibault en Andréa, hebben JOKO opgericht. Het is hun ambitie om Frans wildvlees en vlees van zwarte varkens Bigorre AOP goed tot hun recht te laten komen door gebruik te maken van korte afzetkanalen. Ze bieden natuurlijke kwaliteitsproducten verwerkt in heerlijke en innovatieve recepten, en zetten zich in om voedselverspilling in het kader van jachtactiviteiten tegen te gaan. Ze willen de buitengewone streekproducten uit de Centrale Pyreneeën toegankelijk maken voor zoveel mogelijk personen en hun tegelijk een unieke culinaire ervaring bieden. Onze ambachtelijke varkensslager en kok, Pierre, heeft 28 jaar ervaring en verdiende verschillende onderscheidingen op het gebied van fijne vleeswaren. Hij gebruikt grondstoffen uit de streek om producten van topkwaliteit te vervaardigen.

Website
CONCEPT FRUITS

Frankrijk

CONCEPT FRUITS, gevestigd in het hart van Les Monts de l’Ardèche, is een bedrijf dat sinds 1975 gespecialiseerd is in de verwerking van tamme kastanjes en kastanjes. Het maakt deel uit van de groep ROGER DESCOURS, een toonaangevende groep en marktleider in Europa binnen de industrie van diepvriesfruit. Naast een bevoorrading van tamme kastanjes van de beste producenten, kan Concept Fruits zich bogen op een team van professionele experts in het verwerken van de vruchten. Wij bieden een essentieel assortiment op basis van tamme kastanjes bestemd voor vakspecialisten binnen het restaurantwezen en de voedingsindustrie: • Kastanjecrème • Kastanjepasta • Kastanjepuree • Kastanjes op siroop CONCEPT FRUITS biedt u recepten van kastanjecrèmes en -purees met authentieke smaken op basis van traditionele recepten uit de Ardèche voor traditionele en gulle gerechten. - 100% natuurlijk ingrediënten, zonder aroma, conserveermiddelen of kleurstoffen - Kastanjecrème 100% 'CLEAN LABEL' zonder glucosesiroop - Kastanjepasta met een krachtige en volle kastanjesmaak, niet te zoet en zonder vanillesmaak - Kastanjepuree verkrijgbaar in Doypack zakjes voor eenvoudig en snel gebruik - Kastanjes op siroop naturel voor veelzijdig gebruik: als versiering, in stukjes als vulling Het bedrijf verkreeg de certificering ECOCERT FR-BIO-01 voor de verwerking van kastanjes afkomstig uit de Biologische Landbouw. Concept Fruits is tevens IFS en BRC gecertificeerd.

Website

Vind bestekken voor

Filters

Resultaten voor

Authentieke recepten

Aantal resultaten

2 Bedrijven