...Ontdooi de Golfo Nuevo zeevruchtencocktail. Bak alle ingrediënten in 2 eetlepels olijfolie met knoflook en peterselie. Kook ondertussen de verse spaghetti. Voeg 20 cl vloeibare room toe aan de gekookte bereiding, strooi er vervolgens Parmezaanse kaas over en voeg zout en peper toe. Giet de pasta af en meng met de saus. Serveer warm.
... bijgerecht, verkrijgbaar in Cantal / sjalotten, Roquefort, eend of truffel.
•Palet om te snacken: Te gebruiken als burger of als bijgerecht.
•Picoussel: Vegetarische eiwitpannenkoek gemaakt van snijbietbladeren, melk, brood, ei, ui, peterselie en bloem, te consumeren als eiwitrijk gerecht, in een burger of in een salade.
•Crique au Cantal: Geraspte aardappel en Cantal, te gebruiken als bijgerecht, in een...