Producten voor weifabrikanten (41)

Whey-eiwitisolaat wordt verkregen door concentratie en zuivering van whey-eiwitconcentraat om het vet- en koolhydraatgehalte van whey te verlagen. Het proces kan worden uitgevoerd met behulp van membraanscheiding of ionenuitwisseling. WPI wordt beschouwd als een product van de hoogste zuiverheid en eiwitconcentratie.

Instantkoffieproduct met chocoladesmaak

Melkeiwitconcentraat (MPC) is geconcentreerd melkpoeder dat doorgaans 80% melkeiwit bevat. Het wordt geproduceerd uit verse en gepasteuriseerde magere melk door middel van filtratie en spuitdrogen. De hoge eiwitinhoud en lage lactosegehalte maken dit product populair in de productie van koolhydraatarme voedingsmiddelen en eiwitverrijkte dranken. Het kan ook worden toegevoegd aan onder andere bakproducten, desserts, diervoeding, melkdranken, sauzen en kazen.

Melkeiwitconcentraat (MPC) is een sterk geconcentreerd melkpoeder dat doorgaans 80% melkeiwit bevat. Het is afgeleid van verse, gepasteuriseerde magere melk via een proces van filtratie, verdamping en sproeidrogen. MPC staat bekend om zijn uitzonderlijke schuim-, textuur-, waterbind- en stollings eigenschappen. De uitstekende voedingswaarde is te danken aan de hoge concentratie eiwit. Het heeft een houdbaarheid van 24 maanden en is verkrijgbaar in zakken van 25 kg en Big Bags. MPC is een levensvatbaar alternatief voor Volle Melkpoeder of Magere Melkpoeder, met vergelijkbare eiwitniveaus.

Permeat wordt geproduceerd uit verse gepasteuriseerde magere melk, die ontstaat na ultrafiltratie van melk om eiwitten en vetten te extraheren. Het product wordt vervolgens gedroogd met behulp van geavanceerde sproeidroogtechnieken. Het product wordt soms 'ontvet whey' genoemd wanneer het wordt verkregen uit wei. Dankzij het feit dat wei-permeat rijk is aan lactose, maar een laag eiwitgehalte heeft, kan het worden gebruikt voor de productie van snoep, bakproducten en vetten. Het wordt ook toegevoegd aan de productie van ijs, gesmolten kazen, dranken en cosmetica.

Volle melkpoeder is een zuivelproduct dat wordt vervaardigd door het verdampen van verse gepasteuriseerde volle melk. Het product wordt ook wel volle melkpoeder genoemd, afhankelijk van de regio. Volle melkpoeder heeft veel toepassingen in de voedingsindustrie. Het wordt voornamelijk gebruikt in de snoep-, chocolade- en ijsindustrie, evenals in de bakkerijsector. Daarnaast wordt het gebruikt bij de productie van diepvriesvoedsel, melkdranken, instantsoepen, enz.

Het aardappelproteïne wordt later gereinigd, gestoomd en gepeld. De zetmeel wordt vervolgens met water geëxtraheerd om een eiwitrijke slurry te vormen, die met zuur wordt behandeld en daarna gedroogd en gemalen. Aardappelproteïne is een fijn, los poeder, lichtgrijs of geelgroen, en heeft een typische geur van gedroogde aardappelen. De grondstof voor de productie van aardappel-eiwit zijn zetmeelaardappelen van Poolse oorsprong.

Erwtenproteïne wordt verkregen uit gele of gouden erwten via een droog en vloeibaar proces. In de droogfase wordt de schil van de erwten machinaal verwijderd en gemalen. Later wordt de erwtenmeel verzameld en, dankzij de hydrofiele eigenschappen, worden de eiwitten door centrifugatie gescheiden en verzameld. Het eindproduct van erwtenproteïne is een beige poeder met een pure smaak.

Heeft u natriummetabisulfiet nodig voor online verkoop voor uw industriële, voedselverwerkings- of waterbehandelingsapplicaties? Zoek niet verder! Onze online winkel biedt een breed scala aan hoogwaardige natriummetabisulfietproducten om aan uw specifieke behoeften te voldoen. In dit artikel zullen we de toepassingen en voordelen van natriummetabisulfiet verkennen, en waarom het kopen ervan online een handige en kosteneffectieve optie is. Wat is natriummetabisulfiet? Natriummetabisulfiet is een veelzijdige chemische verbinding met een verscheidenheid aan toepassingen in verschillende industrieën. Het wordt vaak gebruikt als een krachtig antioxidant, conserveermiddel en desinfectiemiddel. De chemische formule, Na2S2O5, weerspiegelt de samenstelling van natrium-, zwavel- en zuurstofatomen. Deze verbinding staat bekend om zijn witte, kristallijne uiterlijk en zijn vermogen om zwaveldioxidegas vrij te geven wanneer het in water wordt opgelost. Toepassingen van natriummetabisulfiet: 1. *ten eerste, Voedsel- en Drankenindustrie: veel gebruikt als voedselconserveermiddel om de houdbaarheid te verlengen

Voorbeeld van een poederproduct voor koolhydraatdrank met bosbessensmaak.

Caprylhydroxamzuur, een ideaal organisch zuur, heeft uitstekende antibacteriële activiteit bij neutrale pH en kan worden gebruikt in een formule zonder chemische conserveermiddelen. Caprylhydroxamzuur is een organisch zuur dat de niet-ioniserende toestand gedurende het hele proces van zuur naar neutraal behoudt, een optimaal antibacterieel organisch zuur. Met het hoge chelatie-effect kan het de actieve elementen die nodig zijn voor schimmels remmen en de omgeving beperken die nodig is voor microbiële groei. Caprylhydroxamzuur is compatibel met de meeste grondstoffen, niet beïnvloed door oppervlakte-actieve stoffen, eiwitten of andere grondstoffen in het systeem, en kan worden gecombineerd met alcohol, glycol en andere conserveermiddelen. Het kan bij normale temperatuur worden toegevoegd onder hoge temperatuurcondities en wordt veel gebruikt in gel, essence, emulsie, crème, shampoo, douche en andere huidverzorgings- en haarverzorgingsproducten. CAS. Nr: 7377-03-9 Synoniemen: Octanohydroxamzuur, N-Hydroxyl Octanamide Toepassing: Cosmetisch conserveermiddel