Ontdek de ongeëvenaarde smaak van onze Barramundi Fillet met huid. Deze premium filets worden geleverd met de huid intact, wat extra smaak en een krokante textuur aan uw gerechten toevoegt. Bekend om hun zoete en romige smaak, zijn ze een culinaire traktatie die perfect is voor grillen, bakken of pan-frituren.
De Rognon is een populaire keuze voor vleesliefhebbers, met een malse textuur en een rijke smaak die uw favoriete gerechten naar een hoger niveau tillen. Deze rognon wordt zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit en versheid, wat zorgt voor een uitzonderlijke culinaire ervaring. Het is perfect voor grillen, braden en stoofschotels.
Beschikbaar in verschillende maten, is de Rognon ideaal voor zowel professionele als huishoudelijke keukens. De handige verpakking zorgt voor een gemakkelijke hantering en optimale conservering. Of u nu een professionele chef bent of een amateurkok, deze rognon is een onmisbare keuze voor culinaire resultaten van hoge kwaliteit.
Wij vangen de tonijn voor onze Rode Tonijn Saku in de Pacifische Oceaan. In deze gebieden is de tonijn nog volop aanwezig, waardoor we een MSC-gecertificeerd product kunnen aanbieden. Uiteraard voldoet deze aan onze hoge kwaliteitsstandaarden.
GEGARANDEERD EEN STABIELE KWALITEIT
Wij weten zeker dat onze leveranciers aan onze hoge eisen op het gebied van kwaliteit en duurzaamheid kunnen voldoen. Wij werken tenslotte al jaren met hen samen. Dat betekent dat wij een stabiele kwaliteit kunnen garanderen. Iets waar jij en jouw klanten voor blijven terugkomen.
Onze Tonijn Saku zijn rechthoekige blokken tonijn en wordt met de hand gesneden. Wij leveren ‘formatted shaped’ Saku. Dat betekent dat het Saku blok recht is gesneden. Onze Tuna Saku is daarom ideaal om plakjes van te snijden die je kunt gebruiken voor Tonijn Nigiri of Tonijn Sashimi. Liever al voorgesneden plakjes tonijn? Bekijk dan hier onze rode tonijnslices!
Kleine inktvissen in peterseliecrème: Bereid een peterselie-knoflookmengsel (knoflook & peterselie). Ontdooi uw kleine inktvissen.
Wij raden aan om uw inktvissen onder water te ontdooien net voor de bereiding. Bak uw inktvissen in een pan met olijfolie en voeg uw peterselie-knoflookmengsel toe om een gelijkmatige goudbruine kleur te krijgen. Breng op smaak naar wens. Voeg de verse room toe en laat 4 minuten op laag vuur sudderen. Serveer met witte rijst of gestoomde wortelen.