Producten voor rijwielpoeder (1)

Permeat wordt geproduceerd uit verse gepasteuriseerde magere melk, die ontstaat na ultrafiltratie van melk om eiwitten en vetten te extraheren. Het product wordt vervolgens gedroogd met behulp van geavanceerde sproeidroogtechnieken. Het product wordt soms 'ontvet whey' genoemd wanneer het wordt verkregen uit wei. Dankzij het feit dat wei-permeat rijk is aan lactose, maar een laag eiwitgehalte heeft, kan het worden gebruikt voor de productie van snoep, bakproducten en vetten. Het wordt ook toegevoegd aan de productie van ijs, gesmolten kazen, dranken en cosmetica.