De buffelricotta is een zachte kaas die wordt bereid met de wei die overblijft na de productie van buffelmozzarella. De textuur is zacht en korrelig, maar nooit zandachtig. De geur van buffelmelk heeft niet dezelfde intensiteit als die van mozzarella, en past daarom goed bij zowel zoete als hartige gerechten. Een verse kaas rijk aan
Soorten en Formaten
Gewicht: 250 g en 1 kg
Thermisch verzegeld dienblad
Codes: 321 / 321b
Houdbaarheid: 21 dagen