Producten voor restauranten (85)

Ingang aan de linkerkant. Referentie: GCP-26 Merk: Diamond Europe

Verwarmde vitrine 2 niveaus Constructie in RVS Verwarmde plank met aluminium coating Isolatie van de planken Gepolijste RVS reflectoren Warmte geregeld door een thermostaat voor de warmtebron aan de voor- en achterkant Zijkanten, voorzijde, achterkant en binnenkant versierd met verf Onbreekbare gloeilampen 10 cm hoge voeten van staal en polycarbonaat verankerd in een stevige RVS basis Gehard glas aan de zijkanten voor maximale zichtbaarheid Controlelampje Standaard kleur: Zwart & rood CE-gecertificeerd Referentie: DMXD-60S Merk: APW Wyott

Met een verlaagd energieverbruik van 30 % De T-serie is de professionele tunneloven voor elk type activiteit: leveringen, bakkerij, gastronomische fastfood, franchising, restaurants, ketens van pizzeria's en catering, installatie op cruiseschepen, food retail en nog veel meer. De T-serie vertegenwoordigt het beste van de tunnelovens: snel, voor een hoge productiecapaciteit, eenvoudig en veilig voor de operator met de laagste externe temperatuur in zijn categorie, en tenslotte efficiënt, voor een ongeëvenaarde bakkwaliteit, met de zekerheid van altijd dezelfde resultaten. Het is tegenwoordig mogelijk om één product na het andere uit de oven te halen! De T-serie warmt snel op, voor een snelle en altijd perfecte baktijd. Ideaal voor de hoge productiecapaciteit van pizzeria's en catering. Referentie: TT98G-3 Merk: Moretti Forni Afmetingen in MM (LxBxH): intern 1160 x 810 x 800 Afmetingen in MM (LxBxH): post 2050 x 1460 x 2010 Vermogen (kW): 90 Spanning: 400 c Bruto gewicht (kg): 1095

Realisatie met vormen en afmetingen die overeenkomen met de oven, volledig van roestvrij staal Ingebouwde afzuigmotor (700 m³/h) Verwijderbare filters voor onderhoud Elektronische snelheidsregelaar Standaard geleverd met afzuigkapsteunen, voor ondersteuning op de oven zelf. Referentie: KCGD/AS-DG Merk: Diamond Europe Nettogewicht (Kg): 73 Afmetingen in MM (LxBxH): 1056 x 1526 x 390 Volume (M³): 1.54 m³ Vermogen (kW): 0.13 Spanning: 230/1N 50-60Hz

Cilinder Ø 320xh460 mm. Chassis, cilinder en deksel van roestvrij staal AISI 304 (afneembare cilinder). Volledig demontabel (zonder gereedschap) voor gemakkelijke onderhoud; Hermetische hydraulische circuit (120 bar), regelaar van het hydraulische circuit, olie reservoir, met niveauraanduiding. Geventileerde motor (2800 rpm), zeer stil, directe aandrijving. Stang van de zuiger van roestvrij staal, automatische terugkeer van de zuiger bij het uitschakelen van de motor. Bediening 24 V (IP 54). Set van 3 trechters. Chassis op wielen standaard. Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE). Referentie: BSH-35C Merk: Diamond Europe Nettogewicht (Kg): 113 Afmetingen in MM (LxBxH): 640x480/1000xh1160 Volume (M³): 0.7 Vermogen (kW): 0.52 Voeding (Volt): 230/1N 50Hz HP: 0.7

Gemakkelijke en ergonomische begrip van het bedieningspaneel (Easy To Read) Geavanceerd gepatenteerd systeem voor het produceren van een grote hoeveelheid stoom zonder ketel (Patented advanced steam technology) Snelheid en regelmaat van koken (Ventilator Autoreverse) Stoommodus van 30 ° tot 130 °C Convectie van 30 ° tot 300 °C Gemengd van 30 ° tot 250 °C Opwarmmodus van 30 ° tot 180 °C Automatische vochtigheidscontrole van 0 tot 100 %. Automatische reiniging van de ruimte: besparing op water en schoonmaakmiddel (Wave clean) Meervoudige controle-sonde. Programmering Drievoudig glas in de deur 6 niveaus GN 2/3 voor de 605 of 5 niveaus GN 1/1 voor de 6103,6 kW in enkelvoudig; 5,5 kW in driefasig Referentie:610T Merk:henny penny Nettogewicht (kg):73 Capaciteit:5 GN 1/1 Spanning:380 V

De verticale snijmachine "RETRO" met een mes van Ø 300 mm is de perfecte uitrusting voor professionals en nostalgische liefhebbers die de charme van oude snijmachines willen herontdekken, terwijl ze een apparaat met een vintage ontwerp in hun keuken of zaak tentoonstellen. Kenmerken Handmatige aandrijving: Werking met een handwiel, zonder elektrische voeding, wat een authentieke en traditionele ervaring biedt. Hardstalen mes: Duurzaam en sterk, met een ingebouwde automatische slijping om de scherpte van het mes te behouden. Ingebouwde mesbescherming: Voldoet aan de CEE-veiligheidsnormen, wat een veilige werking garandeert. Snijcapaciteit: Snijafmetingen: 230 x 190 mm Snij-instelling: Van 0 tot 8 mm voor precieze en gelijkmatige plakken. Beweging van de kar: 230 mm Plaats: 240 x 275 mm Hoogwaardige materialen: Gemaakt van gietijzer (helderrood) en geanodiseerd aluminium, wat robuustheid en retro-esthetiek combineert. Referentie: RET-300 Merk: Diamond Europe Nettogewicht (Kg): 40 Afmetingen in MM (LxPxH): 550x800xh500 Volume (M³): 0.4

Voor gemeenten en de voedingsmiddelenindustrie. Weerstand tegen intensief gebruik en herhaaldelijk wassen. Hygiëne en veiligheid: beschermring voor de snijkop, veiligheid bij het optillen van de kop, opbergpositie en gebrek aan spanning. Hoogte verstelbaar met een cilinder. Constructie in roestvrij staal. Werkcapaciteit: minimaal tussen 500 en 1.000 liter. Turbosnijder voor de vloer in roestvrij staal 830 en 1660 t/min met micro-snijder 380415 V 3 50 Hz 663x1852x1475mm Referentie: 603795 Merk: hier samen

Roestvrij staal, zwart epoxy gecoat Hellend opslagplan Onafhankelijke verwarmingsplank met weerstand Temperatuur onder lampen van 30°C tot 90°C Instelling van het verwarmingsvermogen via thermostaat Instelling van de breedte van de gangen Referentie: CBINL Merk: Casselin Afmetingen: 1106 x 700 x 691 mm Vermogen: 1860 W Spanning: 230 V Gewicht: 55 Kg

Versie "muur" met verhoogde achterrand. Inbegrepen: 1 GN1/1 rooster (530x325mm), per deur 4 verstelbare RVS poten. Installatie mogelijk op sokkel. NB We raden af om de ladeblokken uit te rusten. Uitvoering binnen- en buitenzijde in RVS (voedselveilig) AISI 304, monocoque chassis. Onafhankelijke bovenkant (demontabel), in RVS (voedselveilig) AISI 304. Rekken en geleiders in RVS (anti-kantel), waarmee de roosters naar wens kunnen worden gepositioneerd, binnenbodem ingedrukt en hoeken en randen afgerond (zonder oneffenheden). Deuren met ergonomische (niet-uitstekende) handgreep en omkeerbaar (zie Kit, TKDXH of TKSXH), sluiting verzekerd door "drievoudige kamers" en magnetische "druk" afdichting (gemakkelijke vervanging, zonder gereedschap), scharnieren (voorste bevestiging) met stop op 100°, sluiting met automatische terugslag, tegen deur voorzien van verwarmingsweerstand. Toegankelijkheid aan de voorkant van de compressorgroep, inspectiegemak. Referentie: TG3B/HA-R2 Merk: Diamond Europe Afmetingen in MM (LxBxH): 1805 x 700 x 880/900 (+85) Volume (M³): 1,42 Vermogen (kW): 0,73 Temperatuur (T°): -10°-20° Spanning: 230/1N 50HZ Bruto gewicht (kg): 221

Voor de ADANDE lades die bitemperatuur zijn. Hun werkingsbereik is van 22°C tot +15°C, afhankelijk van uw keuzes en eisen. Daarnaast zijn deze lades gebaseerd op een eenvoudig en gepatenteerd concept, de garantie is dat de koude lucht binnen blijft bij elke opening. ADANDE Koelkast met Twee Lades, twee niveaus / Past perfect onder de NIECO BROILER DUAL TEMPERATURE / NEGATIEF () EN POSITIEF (+) Referentie: ADANDE Merk: Adande Temperatuur (T°): -22°C tot +15°C

Kookcapaciteit 40 tot 55 kg, spit h. 800 mm. Kenmerken: Uitvoering: Volledig in roestvrij staal AISI 304. Flexibiliteit: Individueel instelbare verwarmingszones om de kookhoogte aan te passen. Verplaatsbare verwarmingszone op 4 kogellagers om zich aan te passen aan de diameter van de "wortel". Gebruik: Eenvoudige plaatsing van het spit dankzij een eenvoudig mechanisch systeem. Betrouwbaarheid: De spitsteun is volledig hermetisch, waardoor de motor beschermd is tegen vet- of vleessappen. Gemonteerd op kogellagers, ondersteunt het noch het gewicht van het vlees, noch de schokken van de gebruiker en is dus beschermd tegen alle torsies. Gemakkelijk onderhoud: Ingebouwde vetopvang, voorzien van een geperforeerd rooster en een verwijderbare opvanglade. Infraroodstralers met hoge druk, regeling via klep, veiligheidsthermokoppels. Inclusief: 1 compleet spit (schijf en pen). Optioneel: RVS-bavette (BVK). Referentie: KEB-G81 Merk: Diamond Europe Nettogewicht (Kg): 35 Afmetingen in MM (LxBxH): 580x660x1045 Volume (M³): 0.52 Vermogen (kW): 0.15 Voeding (Volt): 230/1N 50-60Hz Kcal/h: 12040

Neutraal element, module 1/4, op onderstel - PASS-THROUGH - Vacuummachines Referentie: N1/PCF3 Merk: Diamond Europe

Ideaal voor hoge doorvoer, productie per uur: 90 kg/h. Chassis van "aluminiumlegering" en roestvrij staal. Werking met "cilinder" rol Ø 140 mm, voorzien van een bovenste hendel (met veiligheid micro-schakelaar), opening 140x80 mm. Het lichaam en de getande cilinder zijn ook gemaakt van "aluminiumlegering" die geschikt is voor voedsel. Aandrijving met tandwielen onder oliebad. Ventileermotor 900 Toeren/Minuut, uitgerust met een thermische beveiliging, bediening op lage spanning (24 V) beschermd. Wordt geleverd met een opvangbak van roestvrij staal AISI 304. Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE). Referentie: GM-BG Merk: Diamant Europe Nettogewicht (Kg): 22 Afmetingen in MM (LxBxH): 420x270xh380mm Volume (M³): 0,08 Vermogen (kW): 1.1 Voeding (Volts): 230/1N 50Hz HP: 1,5

Constructie in roestvrij staal AISI 304 Kookplaat van 20 mm dik speciaal staal behandeld voor hoge temperaturen FE 510 Atmosferische brander van 7 kW Pilootvlam en veiligheidsthermostaat Afvoer van verbrandingsgassen aan 3 zijden 2 of 3 verwarmingszones Afvoeropening met GN-bak voor het opvangen van kookresten Verwijderbare bovenkant voor gemakkelijke reiniging Beschermbalk aan de voorkant Onderbouw met schuifdeuren of draagbaar model Elegante afwerking voor de showkeuken Gemakkelijke reiniging door thermische schok met ijsblokjes of water Verstelbare poten Referentie: TP18/JG Merk: Nayati Afmetingen: 174x77x45 cm 3 kookzones: 145x52 cm Temperatuur: 50°C – 250°C Vermogen: 21KW

Mandrijvende Vaatwasser 270 Mandjes/H - Mandrijvende Vaatwassers Referentie: DATIC37E/7-DX- Merk: Diamond Europe Afmetingen in MM (LxBxH): 2519 x 770 x 1615 Volume (M³): 5.6 Vermogen (kW): 28.2 Spanning: 400/3N 50Hz Brutogewicht (Kg): 470

Volledig vervaardigd uit roestvrij staal. Deze machine is ontworpen voor de productie van pasta uit grondstoffen zoals tarwebloem (hard of zacht) met toevoeging van water en/of eieren, evenals spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor de rode variant. Basisfuncties zijn het kneden van deeg (capaciteit van de kuip 4 kg bloem) en het uitrollen van pastavellen met een breedte van 170 mm (dikte instelbaar). De machine voldoet aan de geldende "CE" normen op het gebied van veiligheid en hygiëne. Enkele praktische tips: * voorbereiding van bladerdeeg voor ravioli: 70% bloem type 00, 30% griesmeel van harde tarwe, 5 eieren per kg + water kneed gedurende ongeveer 10 minuten, het deeg moet een vochtpercentage tussen eieren en water van ongeveer 32% hebben. * voorbereiding van deeg voor tagliatelle: 50% bloem type 00, 50% griesmeel van harde tarwe, 7/10 eieren per kg of 100% griesmeel van harde tarwe, Referentie: LP17M-230/1 Merk: Diamant Europe Nettogewicht (Kg): 62 Afmetingen in MM (LxBxH): 400x520xh630 Volume (M³): 0,28 Vermogen (kW): 0,9 Voeding (Volts): 230/1N 50Hz HP: 1.2

Vleesverzachter elektrisch (inclusief snijmachine) Een perfecte hulp voor de horeca Zorgt voor uniformiteit in de resultaten Productie op 75 omwentelingen per minuut Maximale vleesafmeting 180x20 mm Aan/uit schakelaar Het apparaat start pas na het sluiten van het scharnierende deksel Gemakkelijk schoon te maken Antislipvoeten Kwaliteit Volledig gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 Snijmachine Produceert vleesplakjes Perfect voor het fijnsnijden van vlees Afstand tussen de messen 4 mm Maximale vleesafmeting van de elektrische vleesverzachter 180x20 mm Aansluiting: Vermogen: 350 watt Buitendimensies B x D x H: 205 x 465 x 435 mm Leveringsinhoud 1 x snijaccessoire Richtlijnen Productie volgens hygiëne- en veiligheidsnormen Het artikel heeft het CE-keurmerk volgens de richtlijn voorbeeld: het materiaal voldoet aan de Europese normen voor voedselwetgeving Referentie:FKA100E#1 Merk:ggm gastro Afmetingen in MM (LxBxH):205 x 465 x 435 mm

HOUTGESTOOKTE PIZZAOVEN D100S - Pizzaovens Referentie: D100S Merk: Asterm forni Afmetingen: 1350x1610x1860 mm Opening: 560 mm Aantal pizza's Ø 300 mm: 4 Productiviteit per uur: 60 Houtverbruik: 3-4 kg/h Gewicht: 1100 kg

Réalisation en acier inox AISI 304. Ressorts de retour étanches et protégés, hygiène assurée. Démontage aisé des blocscouteaux, permettant son entretien. Tablette en polyéthylène amovible. Axes de coulisse en acier inox AISI 304 (rectifiés), coulisses sur roulements à billes, protégés. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Reference:AVM-X Marque:Diamond Europe Poids net (Kg):35 Dimension en MM (LxPxH):400x450/572xh470 Volume (M³):0.35

Hacheviande en râpe Lichaam en trechter in roestvrij staal Spanning: enkelvoudig 230 V / Driefasig 230 400 V Hakkergroep volledig verwijderbaar in roestvrij staal Hakkopening Ø 52 mm omkeerbare werking Versnellingsbak met oliebad Standaard: bedrijfsysteem met roestvrijstalen plaat (gaten Ø 6 mm) en roestvrijstalen mes met automatische slijping. Het gedeelte van de rasp wordt gekenmerkt door: opening in gepolijst aluminium Rol in roestvrij staal Onderste beschermrooster Micro-schakelaar duwarm rasp. Vermogen kW 1.1 Spanning 230V/1N/50Hz – 230400V/3/50Hz Uurproductie vleesfrees (Kg/h) 150/250 Kg/h Uurproductie rasp 40 Kg/h Afmetingen van de machine (l x d x h mm) 560 x 430 x 480/650(h) mm Nettogewicht (kg) 38 Brutogewicht (Kg) 48 Verpakkingsafmetingen (l x d x h mm) 770 x 520 x 580(h) mm Verpakkingsvolume (m3) 0.232 Referentie:22/AT Nettogewicht (Kg):38 Afmetingen in MM (LxBxH):560 x 430 x 480/650(h) mm Vermogen (kW):1.1 Spanning:230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz Productiecapaciteit (kg/24h):150/250

Volledig vervaardigd uit roestvrij staal. Basisfunctie is het kneden van het deeg (inhoud van de kom: 3 kg meel), evenals de automatische productie van "durum" pasta (productie 8/10 kg/u). Mes voor de automatische snede van korte of lange pasta. Standaard snelheidsregelaar. Wordt geleverd met 4 matrijzen: nr. 7 (1,5 mm) voor tagliolini, nr. 28 (6 mm) voor tagliatelle, nr. 89 (10 mm) voor macaroni, spoglia 2x85 mm pastavellen, De machine voldoet aan de geldende "CE" normen op het gebied van veiligheid en hygiëne. Onderste ventilator voor snelle droging van de pasta bij de uitgang. Deze machine is ontworpen voor het maken van pasta uit grondstoffen zoals durum- of tarwemeel met toevoeging van water en/of eieren, of zelfs spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor rode pasta. Enkele praktische tips: * voorbereiding van bladerdeeg voor ravioli: 70% meel type 00, Referentie:MPS18/1-230/1 Merk:Diamond Europe Afmetingen in MM (LxBxH):400 x 580 x 1120 Volume (M³):0.55 Vermogen (kW):1.2 HP:1 Spanning:230/1N 50HZ Bruto gewicht (kg):95

VUREN VOOR PIZZA'S - Pizzaovens Referentie: D120VK Merk: Asterm forni Afmetingen: 2150*1960*2050mm Capaciteit: 9 pizza's van Ø300 mm Productiviteit: 135 pizza's Ø300mm/u Verbruik: 5-6kg/u Thermisch vermogen: 32 kW Verbrandingslucht: 169 m3/u Gewicht: 2150kg

Vogue inox snijtafel Snijtafel met geïntegreerd snijplank en een onderste plank voor diverse gebruiks- en opbergmogelijkheden. Afmetingen: 90(H) x 90(B) x 60(D)cm Materiaal: RVS. Snijplank van hoogwaardig polyethyleen 25mm De plank kan worden verwijderd voor eenvoudigere reiniging. Plat verpakt voor eenvoudige montage. Referentie: CB911 Merk: Vogue Afmetingen in MM (B x D x H): 900(H) x 900(B) x 600(D)mm

Ontworpen en vervaardigd in overeenstemming met de geldende Europese regelgeving voor CE-certificering, zijn ze al jaren een zeer waardevol hulpmiddel in professionele keukens. De kom is gescheiden door de motor om te voorkomen dat de verwerkte producten opwarmen. Verstelbare snelheid van 900 tot 2200 toeren/minuut met negen verschillende posities. Praktisch, ze zijn in staat om: malen, hakken, snijden, homogeniseren, mengen, enz., verschillende hoeveelheden producten te verwerken, waardoor de voorbereidingstijden in de keuken aanzienlijk worden verkort. Ze zijn veilig omdat ze zijn uitgerust met de volgende apparaten: laagspanningsbediening van 24 Volt, motorrem, veiligheidsmicro-schakelaar op het deksel. Ze zijn hygiënisch omdat ze volledig zijn vervaardigd uit roestvrij staal en voedselveilige kunststof. Referentie: MOD 2004 LT5 Merk: SAP Nettogewicht (Kg): 18 Elektrische voeding: mono 230 V 960 W – 4,4 A Afm. extern: 410 x 310 x 340

Programmeerbare computer 9 tijdprogramma's Automatische opening aan het einde van de kookcyclus voorgeprogrammeerd Onafhankelijk gecontroleerde kookzones (Model CLAM 20 RC) Harde chroomlaag van 50 micron Behuizing van roestvrij staal AISI 304 Verwijderbare vetlade aan de voorkant Referentie: CLAM 20 RC Merk: spiegel Afmetingen in MM (LxBxH): 825x920x870/1700 Vermogen (kW): 20 Spanning: 400 c

Roestvrijstalen beschermde weerstand op de achterwand Omkeerbare deuren Dubbele geïsoleerde wanden 3 niveaus Roestvrijstalen constructie op verstelbare poten Voor borden met een maximale diameter van 320 mm Regeling via thermostaat Indicatorlampje Schakelaar aan de voorkant Met beschermrooster 230 V Mono Bordenwarmer voor 120 plaatsen. Perfect voor alle professionele keukens Referentie:CA120 Merk:Afi Collin-Lucy Nettogewicht (kg):37 Afmetingen in MM (LxBxH):700 x 410 x 900 Vermogen (kW):2 x 750

Met adapter voor hamburgerapparaat. Ontworpen voor hoge productiviteit. Chassis van roestvrij staal AISI 304 (wasbaar met waterstraal), standaard op een roestvrijstalen voet met wielen voorzien van remmen. Ventilatiemotor (IP 55) ontworpen voor intensief gebruik. Aandrijving door hermetische motorreductor, onder oliebad, dubbele bescherming tegen vloeistoffen (tussen de snijkop en de motor). Snijkop van roestvrij staal AISI 304, snelbevestigingsmechanisme met bajonetsluiting (zonder gereedschap), volledig demontabel, eenvoudig en hygiënisch onderhoud. Grote bovenbunker (563x900xh120 mm) van roestvrij staal AISI 304 (afneembaar), veiligheidsmechanisme met micro-schakelaar, met 'vierkante' invoer voor zeer snelle tweede doorgang. Bediening 24 V, van roestvrij staal (IP 67), met omkeermogelijkheid (bij blokkering). Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE). Referentie: TTGD-42/DC-PDH Merk: Diamond Europe Nettogewicht (Kg): 116 Afmetingen in MM (LxBxH): 560 x 970 x 1126 Volume (M³): 0.75 Vermogen (kW): 3.68 kW Voeding (Volt): 400-230/3N 50Hz HP: 5

De positieve Gourmet vitrine van CORECO is de ideale oplossing voor de presentatie en conservering van uw voedingsproducten in kleine winkels, slagerijen, delicatessenwinkels en minimarkten. Met een genereuze capaciteit van 1950 liter en drie glazen deuren biedt deze tentoonstellingskast optimale zichtbaarheid en gemakkelijke toegang tot uw producten. Buiten- en Binnenkant: Beschikbaar in verschillende kleurconfiguraties: - Zwarte buitenkant met witte binnenkant - Zwarte buitenkant met zwarte binnenkant - Witte buitenkant met witte binnenkant - Witte buitenkant met zwarte binnenkant Glazen Deuren: Dubbel glas met geïntegreerde LED-verlichting voor een betere zichtbaarheid van de producten. Isolatie: Polyurethaan voor een verhoogde energie-efficiëntie. Planken: 4+4 planken van wit gelakt staal, in hoogte verstelbaar, met prijskaartjes. Referentie: RVC-2003-NN Merk: CORECO Nettogewicht (kg): 235 Afmetingen in MM (LxBxH): 2055 x 850 x 2055 Vermogen (kW): 1180

Kenmerk - Met een gootsteen van 500x500 mm. - Afmetingen: 1300x700 mm. Technische gegevens mm (LxBxH): 1300x700 kg: 35 M³: 0,41 Referentie: GSR-13 Merk: Diamant Europe