Producten voor pellipskrabdek (11)

Al onze oesters worden verfijnd in 'claire', deze in de klei gegraven bassins, die tijdens hoge getijden met zeewater worden gevoed.

Premium sint-jakobsschelpen, zorgvuldig geselecteerd op grootte, versheid en smaak.

Verpakkingen voor zeevruchten

Wilde sint-jakobsschelpen met koraal uit de Noordoost-Atlantische Oceaan. Het product is bevroren en verpakt in een zak. Gewicht: 300g

Verantwoord gevangen door ons schip Emeraude in de Noordoost-Atlantische Oceaan (FAO-zone 27 - subzones I, IIa, IIb IIIa & VI), zijn onze PBI zwarte heilbotfilets (Reinhardtius hippoglossoides) gemaakt van 100% wilde vissen. Wij passen een strenge selectie van de vissen toe om onze producten te creëren met zeer hoge kwaliteitsnormen. Ze worden gevangen en binnen 12 uur na de vangst ingevroren, allemaal op open zee. Wij bieden onze niet-gekalibreerde PBI zwarte heilbotfilets aan in een verpakking van 6,8 kg Interleaved voor B-to-B. Aarzel niet om ons uw behoeften te laten weten en vraag meer informatie over onze producten!

Op basis van onze ervaring kunnen we betrouwbare leveranciers kiezen voor onze aanvoer van schaaldieren. Met goed functionerende viviers bieden we onze klanten het hele jaar door een mooi assortiment schaaldieren aan: Hummertjes – Langoustines – Krabben – Spinnen – Langoustines – Etrilles – Bouquets – Krabvlees (zakken van 200g of 500g) en Spinnenvlees (zakken van 500g) Verpakking: per stuk of per kilo

De tentakels van inktvissen zijn knapperige tapas, licht bebloemd, diepgevroren, zonder toevoegingen en gecertificeerd IFS, om zonder ontdooiing in olie van 180° te worden gedompeld. Al onze pakketten worden vervoerd bij gecontroleerde temperaturen; kwaliteit is een waarde waar Maison Caudalie niet op inlevert!

PESK BIZ is een naam van Bretonse oorsprong die 'Bretonse visstick' betekent. Deze naam is niet toevallig gekozen, aangezien het de authenticiteit van ons vakmanschap weerspiegelt. PESK BIZ is ook onze lijn van 3 premium referenties, vervaardigd uit de vangst van onze 2 schepen: de Joseph Roty II en de Emeraude. Onze grondstoffen worden vervolgens naar onze werkplaats in Saint-Malo vervoerd om de Bretonse visstokken te bereiden! Talen op de verpakking: FR THT totaal: 60 dagen THT gegarandeerd bij vertrek uit de fabriek: 35 dagen

Om aan de verwachtingen van de markt te voldoen, hebben we besloten om onze klanten een assortiment gekookte producten aan te bieden: schelpdieren & schaaldieren. De installatie van onze kookwerkplaats in de haven van Lorient vond plaats in 1997, en sindsdien bieden we een breed scala aan zelfbedienings gekookte producten aan: Schelpdieren: Gekookte wulken en gekookte zeehonden Verpakking: 4x500g – 1kg – 2kg – 3kg Schaaldieren: Hummer, Langoustines, Krabben, Krabbenpoten Verpakking: per stuk – per kilo

Product uit de zee: Extra zeevruchtencocktail, diepvries, in een zak van 1 kilo - De extra diepvries zeevruchtencocktail van Maison Caudalie, samengesteld uit ingrediënten van grote kwaliteit (hele schelp, mosselvlees, garnaal, spisulevlees, inktvis), is verpakt in een zak van 1 kilo. Al onze pakketten worden vervoerd bij gecontroleerde temperaturen; kwaliteit is een waarde waar Maison Caudalie niet op inlevert!

100% wild en gevangen in de koude wateren van Groenland (FAO-zone 27), onze Pandalus Borealis garnalen "Head On Shell On" zijn op maat gesorteerd, gekookt en direct aan boord van het schip OCEAN TIGER ingevroren. Een gecontroleerde vangst om u producten van hoge kwaliteit te bieden. Caliber 90/120. Beschikbaar in blik van 750g, doorzichtige zak met handvat van 1 kg en in bulk van 5 kg.