Wij vangen de tonijn voor onze Rode Tonijn Saku in de Pacifische Oceaan. In deze gebieden is de tonijn nog volop aanwezig, waardoor we een MSC-gecertificeerd product kunnen aanbieden. Uiteraard voldoet deze aan onze hoge kwaliteitsstandaarden.
GEGARANDEERD EEN STABIELE KWALITEIT
Wij weten zeker dat onze leveranciers aan onze hoge eisen op het gebied van kwaliteit en duurzaamheid kunnen voldoen. Wij werken tenslotte al jaren met hen samen. Dat betekent dat wij een stabiele kwaliteit kunnen garanderen. Iets waar jij en jouw klanten voor blijven terugkomen.
Onze Tonijn Saku zijn rechthoekige blokken tonijn en wordt met de hand gesneden. Wij leveren ‘formatted shaped’ Saku. Dat betekent dat het Saku blok recht is gesneden. Onze Tuna Saku is daarom ideaal om plakjes van te snijden die je kunt gebruiken voor Tonijn Nigiri of Tonijn Sashimi. Liever al voorgesneden plakjes tonijn? Bekijk dan hier onze rode tonijnslices!
De MSC-gecertificeerde kabeljauw is een verantwoorde keuze voor milieubewuste consumenten. Deze witte vis wordt duurzaam gevangen, wat de instandhouding van de kabeljauwvoorraden voor toekomstige generaties garandeert. Met zijn witte, vlokkerige vlees is kabeljauw een favoriet in vele keukens over de hele wereld.
Door te kiezen voor MSC-kabeljauw ondersteunt u visserijpraktijken die de mariene ecosystemen beschermen, terwijl u geniet van een product van hoge kwaliteit. Deze vis is ideaal voor een verscheidenheid aan gerechten, van klassieke fish and chips tot meer verfijnde gerechten zoals kabeljauw in kruidenkorst. Zijn milde smaak en delicate textuur maken het een veelzijdige keuze voor elke gelegenheid.
Verantwoord gevangen door ons schip Emeraude in de Noordoost-Atlantische Oceaan (FAO-zone 27 - subzones I, IIa, IIb IIIa & VI), zijn onze PBI zwarte heilbotfilets (Reinhardtius hippoglossoides) gemaakt van 100% wilde vissen.
Wij passen een strenge selectie van de vissen toe om onze producten te creëren met zeer hoge kwaliteitsnormen. Ze worden gevangen en binnen 12 uur na de vangst ingevroren, allemaal op open zee.
Wij bieden onze niet-gekalibreerde PBI zwarte heilbotfilets aan in een verpakking van 6,8 kg Interleaved voor B-to-B.
Aarzel niet om ons uw behoeften te laten weten en vraag meer informatie over onze producten!
De bereiding van stokvis vereist een zorgvuldige selectie van de beste delen om de hoogste kwaliteit te garanderen. Met dit recept hebben wij aan alle complexere stappen gedacht, zodat u alleen nog de bereiding van deze lekkernij en het genot van het proeven ervan hoeft te doen.
IQF (Individueel Snel Bevroren) is een vriesmethode waarmee voedselitems individueel kunnen worden bevroren, zodat ze hun kwaliteit en versheid behouden. Deze techniek wordt vaak gebruikt voor fruit, groenten en zeevruchten, en biedt gemak en een langere houdbaarheid.
Wij produceren en exporteren kwaliteitsdrijvers gemaakt van EVA, met verschillende maten en specificaties. Verschillende vormen/drijfvermogen zijn ook bij ons beschikbaar.
Art. Nr.: YQE-40
OD x H x HD (+/- 5%): 18mm x 200mm x 37mm
Gewicht (+/- 10%): 606g
Drijfvermogen (+/- 10%): 4000g
Art. Nr: YQE-40
Gewicht (+/- 10%): 606g
Drijfvermogen (+/- 10%): 4000g
De tentakels van inktvissen zijn knapperige tapas, licht bebloemd, diepgevroren, zonder toevoegingen en gecertificeerd IFS, om zonder ontdooiing in olie van 180° te worden gedompeld. Al onze pakketten worden vervoerd bij gecontroleerde temperaturen; kwaliteit is een waarde waar Maison Caudalie niet op inlevert!
PESK BIZ is een naam van Bretonse oorsprong die 'Bretonse visstick' betekent. Deze naam is niet toevallig gekozen, aangezien het de authenticiteit van ons vakmanschap weerspiegelt.
PESK BIZ is ook onze lijn van 3 premium referenties, vervaardigd uit de vangst van onze 2 schepen: de Joseph Roty II en de Emeraude.
Onze grondstoffen worden vervolgens naar onze werkplaats in Saint-Malo vervoerd om de Bretonse visstokken te bereiden!
Talen op de verpakking: FR
THT totaal: 60 dagen
THT gegarandeerd bij vertrek uit de fabriek: 35 dagen
Onze Caracol Canário - Helix Cepaea variëteit is wit, geborduurd, stevig en vlezig. Niet afkomstig van intensieve teelt, worden ze verzameld in hun natuurlijke habitat en geselecteerd en gecertificeerd om kwaliteit en versheid te waarborgen.
We bewaren ze op een gecontroleerde temperatuur om hun houdbaarheid te behouden.
PRODUCTKENMERKEN EN VERKOOPVOORWAARDEN
100% natuurlijke, gedroogde, schone en gezuiverde slakken, klaar om te eten
Het hele jaar door beschikbaar.
Verpakt in netzakken van 1 en 5 kg.
Gepalletiseerde verzending en gekoeld transport in Italië en Europa
Minimale bestelling van 800 kg.
Zeevruchten uit Noorwegen
Het herkomstlabel “Zeevruchten uit Noorwegen” is een symbool van oorsprong en kwaliteit voor alle Noorse zeevruchten en roept associaties op met de unieke natuurlijke omstandigheden waarin onze zeevruchten worden gekweekt.
Om aan de verwachtingen van de markt te voldoen, hebben we besloten om onze klanten een assortiment gekookte producten aan te bieden: schelpdieren & schaaldieren.
De installatie van onze kookwerkplaats in de haven van Lorient vond plaats in 1997, en sindsdien bieden we een breed scala aan zelfbedienings gekookte producten aan:
Schelpdieren: Gekookte wulken en gekookte zeehonden
Verpakking: 4x500g – 1kg – 2kg – 3kg
Schaaldieren: Hummer, Langoustines, Krabben, Krabbenpoten
Verpakking: per stuk – per kilo
100% wild en gevangen in de koude wateren van Groenland (FAO-zone 27), onze Pandalus Borealis garnalen "Head On Shell On" zijn op maat gesorteerd, gekookt en direct aan boord van het schip OCEAN TIGER ingevroren.
Een gecontroleerde vangst om u producten van hoge kwaliteit te bieden.
Caliber 90/120.
Beschikbaar in blik van 750g, doorzichtige zak met handvat van 1 kg en in bulk van 5 kg.
Ontdek de magie van gedroogde karperhuid voor uw hond
Uw trouwe metgezel verdient het beste, en daarom presenteren wij u ons best bewaarde geheim: gedroogde karperhuid. Een traktatie die net zo heerlijk als gezond is, karperhuid is veel meer dan alleen een snoepje voor uw hond. Het is een onvergetelijke smaakervaring die de authentieke smaak van vis combineert met een scala aan voordelen voor de vitaliteit van uw huisdier.
Bij ons staat kwaliteit voorop. De vissen worden gevangen in de schone wateren van de Dombes, wat de puurheid van elk stuk karperhuid dat wij u aanbieden garandeert. We weten waar elke karper vandaan komt, en dat weerspiegelt zich in de uitzonderlijke versheid en smaak van onze producten.
Hondengrootte: 5 Kg max 5 tot 10 Kg 10 tot 20 Kg 20 tot 30 Kg 30 tot 50 Kg 50 Kg en meer
À la carte: Vis
Analytische bestanddelen: Ruw eiwit 78,50g/100g - vetten 16,00 g/100g + omega 3 1,76g/100g
Samenstelling: 100% karper
Kauwniveau: Niveau 1 - Kleine kauwer Niveau 2 - Energieke kauwer
Beschikbaar in bevroren aan boord en vers.
Gevangen hier in Mauritanië & Dakhla.
Fisheries.intl@gmail.com
Vissen hier in Mauritanië en beschikbaar in bevroren aan boord en vers.
De perfecte manier om Rode Koningskrab te genieten! Voeg toe aan salades, voorgerechten of serveer met crackers, roomkaas en salsa. Bekijk onze receptensectie voor geweldige ideeën! Onze Rode Koningskrabschalen zijn al verwijderd om je feestvoorbereidingen een fluitje van een cent te maken. Hetzelfde geweldige kwaliteitsvlees als onze Rode Koningskrabbenpoten, maar zonder de rompslomp van het verwijderen van de schalen! Ons Rode Koningskrabvlees is verpakt in blokken van 2,5 lb, een geweldige manier om te genieten van een van Alaska's geweldige schelpdieren. (5 pond minimum)
OPSLAG: Reefer Container – 18° Celsius
HOUDBAARHEID: 24 MAANDEN