Blauwaderkaas van gepasteuriseerde koemelk, met een witte, gladde pasta met openingen en schimmels.
De textuur is fijn en smelt in de mond, stevig en niet plakkerig.
De pittige smaak, typisch voor blauwkaas, zal de smaak van uw gerechten versterken; pizza, salades, sauzen of als ingrediënt.