Producten voor gemberproducenten (3)

Categorie: Oosterse Kruidenmixen Smaak en Aroma: fruitig, met een milde scherpte Deze fruitige mix houdt van wortelen, pompoen en uien en past perfect bij rijst- en couscousgerechten. Ook geweldig bij vis (vooral zalm!) en wit vlees. Ingrediënten: Koriander, sinaasappelschil (20%), kurkuma, gember, mace, kardemom, komijn, zwarte peper, delicatessenpaprika, cayennepeper, kaneel (Canehl) Let op voor allergieën: Kan sporen van noten, pinda's, sesam, mosterd en selderij bevatten. Inhoud: 23 g in een blikken doosje

Kurkuma, wetenschappelijk bekend als Curcuma longa, is een vaste plant uit de familie van de gemberachtigen (Zingiberaceae). Het is afkomstig uit het Indiase subcontinent en Zuidoost-Azië. De plant kan tot 1 meter hoog worden en heeft langwerpige bladeren en gele bloemen. Het zijn echter de rhizomen van de kurkuma die het meest gewaardeerd worden om hun culinaire en medicinale eigenschappen. Vanwege de vele gezondheidsvoordelen wordt kurkuma al eeuwenlang gebruikt in de traditionele Ayurvedische en Chinese geneeskunde. Het bevat een verbinding genaamd curcumine, die verantwoordelijk is voor de heldergele kleur en sterke antioxidatieve en ontstekingsremmende eigenschappen.

Honing uit Duitsland in gecertificeerde kwaliteit als grondstof of volledig voorbereid voor uw productie in standaardcontainers, van vaten tot IBC's tot bulkgoederen. Van populaire en veelgevraagde variëteiten zoals koolzaad, linde of bosbessenhoning tot zeldzaamheden zoals zilverspar, kersenbloesem of zee-lavendel honing. De honing die wij aanbieden is net zo divers als onze imkers en hun bijenlocaties. Wat maakt onze imkers & hun honing zo speciaal? • Eerlijk - we betalen onze imkers eerlijke prijzen, afhankelijk van de oogst en marktsituatie, evenals de respectieve variëteit. • Regionaal - inkoop & marketing volgens het regionaliteitsprincipe. We willen goederen uit de regio voor de regio aanbieden. De handel in regionale honing vertegenwoordigt al ongeveer 2/3 van onze goederen. • Transparant - om de algemene markttransparantie te verbeteren, ontvangen aangesloten bijenhouders transparante & digitale marktverslagen via ons platform, die ons algoritme automatisch eenmaal per week genereert.