W: 320 - 330. Patentbloem verkregen uit geselecteerde Italiaanse, Europese en Noord-Amerikaanse tarwe.
Geschikt voor het produceren van deeg dat gelamineerd, gevouwen en uitgerold moet worden. Ideaal voor het verkrijgen van gelaagde, bladerdeegachtige en volumineuze producten. Aanbevolen voor brioches en croissants.
Knoppers is een populaire snack geproduceerd door het Duitse bedrijf Storck. Het bestaat uit een krokante gebakken wafellaag, bedekt met een romige hazelnootvulling en een melkchocolade coating. De combinatie van texturen en smaken in Knoppers zorgt voor een heerlijke snackervaring. Elke individueel verpakte Knoppers reep is handig portiegewijs, waardoor het een perfecte traktatie voor onderweg is.
De hazelnootvulling voegt een rijke en nootachtige smaak toe, aangevuld met de zachte melkchocolade coating. Knoppers staat bekend om zijn hoogwaardige ingrediënten en aandacht voor detail in het productieproces. Het heeft niet alleen in Duitsland, maar ook in andere landen over de hele wereld populariteit verworven als een heerlijke en bevredigende snackoptie.