Producten voor bosbes (2)

De Extra Bosbessenjam is een zoete conserve die voornamelijk is gemaakt van bosbessen en suiker, gekenmerkt door een hoog percentage fruit in vergelijking met standaard jams. Om als "extra" te worden geclassificeerd, vereist de regelgeving dat de jam minstens 45% fruit bevat, maar vaak kunnen extra jams een nog hoger percentage fruit bevatten, wat zorgt voor een intensere en natuurlijkere smaak. De gebruikte bosbessen worden samen met de suiker gekookt tot een dikke en homogene consistentie is bereikt, die de kenmerkende smaak van het fruit behoudt. Deze jam wordt gewaardeerd om zijn zoet-zure smaak, typisch voor bosbessen, en om zijn voedingswaarde, aangezien bosbessen bekend staan om hun hoge gehalte aan antioxidanten en vitamines.

Uit het hart van het Nationaal Park Cilento komt onze Extra Bosbessenjam. Deze lekkernij weerspiegelt de liefde en het respect die we hebben voor ons land en zijn agrarische tradities. De bosbessen, geteeld met methoden zonder residu door een lokale onderneming die onze waarden van duurzaamheid en kwaliteit deelt, worden met de hand geplukt om de maximale versheid en integriteit te waarborgen. Deze kleine, sappige vruchten geven ons een jam met een intense smaak en rijke nuances. We hebben ervoor gekozen om slechts twee ingrediënten te behouden: bosbessen en rietsuiker, gebruikt in een minimale hoeveelheid van 25%. Zonder toevoeging van citroensap benadrukt onze jam de puurheid en kwaliteit van de bosbessen, en biedt een authentiek en van nature zoet product. Met zijn fluweelachtige textuur en onmiskenbare smaak vangt onze Extra Bosbessenjam de essentie van Cilento.