Havermout-honing.
De geur is typisch, krachtig, en de smaak uitgesproken.
Met zijn zowel complexe als zachte aroma's kan havermout-honing puur worden geproefd, om een infusie of thee te zoeten, als beleg bij het ontbijt, bij de snack of verwerkt in de keuken in zoete of hartige gerechten.
Havermout-honing is bijzonder rijk aan ijzer. Het helpt tegen bloedarmoede, wat vaak voorkomt bij jonge vrouwen en kinderen in de groei (let op, nooit honing voor 1 jaar). Het kan ook jonge moeders helpen om te herstellen na een bevalling.
Rijk aan mineralen, is het ook effectief voor het helpen bij de remineralisatie van de botten, voor mensen die lijden aan osteoporose.
Havermout-honing zou zelfs meer deugden bevatten dan manuka-honing, die zeer gewaardeerd wordt om zijn gezondheidsvoordelen maar extreem duur is en vooral, niet echt lokaal.