Producten voor bietensappoeder (1)

Bietrood is ook bekend als bietrood. Bietrood is een natuurlijk pigment dat wordt gemaakt van eetbare rode bieten door middel van extractie, scheiding, concentratie en drogen. De belangrijkste componenten zijn biet-anthocyanines en biet-geel. Bietrood is een rood-paarse tot donkerpaarse vloeistof, blok, poeder of pasta, met een eigenaardige geur, gemakkelijk oplosbaar in water, melk, 50% ethanol of propyleenglycoloplossing, en onoplosbaar in absolute ethanol, propyleenglycol en azijnzuur. Het is onoplosbaar in organische oplosmiddelen zoals ether, aceton, chloroform, benzeen, glycerine en vet. De waterige oplossing vertoont een rode tot paars-rode, heldere kleur. Kleurwaarde: E5-260 MOQ: 1 kg