Producten voor artisjokolie (3)

Sojaolie is een van de meest gebruikte eetoliën ter wereld, gewaardeerd om zijn betaalbaarheid, voedingswaarde en hoge rookpunt. Het is laag in verzadigd vet, vrij van transvetten en rijk aan meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten, waardoor het een hart-gezonde keuze is. Sojaolie is een primaire bron van omega-3 vetzuren en bevat geen cholesterol. De neutrale smaak maakt het een uitstekende keuze voor een breed scala aan culinaire toepassingen, van snackproductie tot bakken en voedselservice. De emulgerende eigenschappen maken het een basisproduct in mayonaise en de bredere voedingsindustrie.

De artisjok wordt geoogst tussen februari en mei. Hij komt uit de Murcian tuin en past heel goed bij ansjovis en salade. Stukken: 12/14 Stukken: 30/40 Stukken: 25/30 Stukken: 16/20 Gewicht: 0,29 kg

Knoflook Lente (Wit en Paars) Paarse Knoflook