Pecan 500g vivio noten

Pecannoten worden beschouwd als een van de meest nobele soorten noten. Ze waren een belangrijk element van het dieet van de inheemse bewoners van Noord-Amerika. De noten hebben een lichtzoete en boterachtige smaak, waardoor ze perfect passen bij alle taarten, desserts en chocolade. Ze zijn een onderdeel van de beroemde pecantaart (Pecan Pie), die wordt bereid voor Thanksgiving. Ongeveer 90% van de vetten in pecannoten zijn gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Essentiële vetzuren zijn noodzakelijk voor de gezondheid van de huid en een goede cardiovasculaire functie. Ze verlagen LDL (het zogenaamde slechte cholesterol), waardoor ze beschermen tegen de ontwikkeling van atherosclerose. Pecannoten bevatten vitamines: C, E, K en B-vitamines, evenals de mineralen magnesium, mangaan en koper. Mangaan ondersteunt het zenuwstelsel en versnelt de afvoer van cholesterol, terwijl koper noodzakelijk is voor de synthese van collageen en elastine, wat bijdraagt aan de goede conditie van onze huid.