Edi Simčič Duet Lex 2015 - Sloveense Rode Wijn Edi Simčič Duet Lex 2015

Rode Wijn Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc. Diepe, robijnrode kleur met tinten van granaat die een beetje ontwikkeling tonen. Intens in de neus, nog steeds vrij jeugdig ongeacht de leeftijd. Het toont veel rijpe donkere rode en zwarte vruchten, mooi verweven met geuren van rijping in hoogwaardige eiken vaten. Zwarte kers, zure kers, vanille, een vleugje pittige zwarte peper en rook. Met de tijd komen er zachte bloemige sensaties zoals viooltjes naar voren. Vrij levendig. Droog op de tong, vol van lichaam. Met stevige tannines, veel structuur met als doel de wijn in het tweede decennium van zijn leven te brengen; in de beste jaargangen kan dit zelfs worden verlengd tot het derde of vierde decennium. Zuren zijn rijp, vrij hoog. Met een rijke, intense, complexe aroma op de tong die aanhoudt. Met een lange afdronk vol vruchten en zoete specerijen zoals kruidnagel en nootmuskaat. Om ten minste vijf jaar na de release te worden bewaard en kan daarna nog een decennium rijpen.