Macadamianoten "Stijl I"

Bij een gemiddelde temperatuur van 25°C groeien de macadamia's in Zuid-Afrika onder ideale omstandigheden. De plantages beschikken over de modernste irrigatiesystemen en de bomen worden zorgvuldig onderhouden. De vruchten blijven aan de boom totdat ze hun volle rijpheid hebben bereikt. Hun teelt en verdere verwerking zijn veeleisend, hun smaak verfijnd en de titel van de macadamia is dan ook passend: de "Koningin der Noten". De milde, zoete macadamianoot is de laatste jaren in Zwitserland als aperitiefsnack steeds populairder geworden. In hun thuislanden wordt ze voornamelijk gebruikt voor de verfijning van zoetwaren.